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Année 2000 : Karl Lagerfeld décide de changer de look, de redéfinir son image. Il renonce à un style qui ne correspondait plus à sa personnalité. Adieu amples vêtements japonais... Et surtout, adieu kilos superflus. Grâce au régime mis au point par le docteur Jean-Claude Houdret, Karl Lagerfeld a perdu 42 kg. Un succès à la hauteur de ses espérances. Ce livre donne les clefs de cette extraordinaire réussite. Le docteur Houdret y présente 120 recettes gourmandes, il y explique aussi les principes de son régime et décrit les soins dermatologiques qui permettent de conserver une peau ferme et tonique. Karl Lagerfeld divulgue toutes ses astuces pour (re) trouver la forme... et la garder ! Ses dessins et ses photos illustrent l'ouvrage.

Elaborée en 1986 par le Dr Alain Delabos (Mincir sur mesure : Grâce à la chrono-nutrition), cette méthode vous propose de déterminer votre propre morphotype, afin de comprendre pourquoi vos kilos superflus sont localisés sur telle ou telle partie du corps et de corriger d'éventuelles erreurs. Fondée sur le principe de la chrono-nutrition, cette méthode vous permet de consommer tous les aliments habituellement interdits par les régimes classiques... mais au bon moment. Car tout aliment est bénéfique s'il est consommé en fonction de l'horloge biologique du corps. Je ne prétends pas que ce programme fonctionne sur tout le monde. Il y a des personnes qui ne perdent rien ou très peu, il faut le savoir. Pour quelle raison ? Leur métabolisme assimile moins bien cette façon de manger. Donc, à vous de l'essayer, au minimum un mois pour en juger les effets bénéfiques ; si au bout de ce laps de temps vous n'avez ni perdu en poids, ni en volume, et bien passez à un autre mode alimentaire ou consultez un médecin nutritionniste qui appliquera un mode alimentaire en fonction de votre pathologie. Je le répète: je ne suis ni médecin, ni nutritionniste et je ne peux vous donner un traitement qui relève du domaine médical.

Pour que ce programme fonctionne, on se base aussi sur la silhouette de la personne : vous n'êtes pas toutes ou tous de la même hauteur ni de la même ossature, donc on adapte votre alimentation en tenant compte de tout cela ! Je peux donc vous faire parvenir un programme alimentaire en fonction de votre hauteur : vous comprenez bien qu'une personne mesurant 1,80m et une autre 1,50m ne mangent pas les mêmes quantités.

Ce n'est pas avant tout un régime mais un nouveau mode alimentaire alliant plaisir de manger et avoir une silhouette harmonieuse.

Il consiste à savoir gérer à quel moment l'on peut prendre tel ou tel aliment pour qu'il soit bien assimilé par notre corps à un moment où celui ci en a le plus besoin.

Un exemple: vous n'allez pas manger du gras le soir c’est l'heure du dodo ! Que va faire votre corps si vous lui en donnez ? Et bien, il va le mettre sagement de côté, donc il va stocker, à nous donc de définir à quel moment le corps à besoin de certains aliments qui ne lui donneront pas cette forme si désagréable comme avoir des grosses cuisses, un ventre proéminent...
C'est ce qui résulte après bien des années d'une alimentation anarchique où l'on mange de tout à n’importe quel moment du jour ou de la nuit et qui commence à devenir dangereux pour notre santé.

Au petit déjeuner consommez des graisses -Pourquoi?
le matin, la sécrétion des enzymes nécessaires à la digestion des graisses est la plus élevée, c'est donc le moment de consommer des aliments riches en lipides indispensables à la fabrication des membranes cellulaires. Ils seront facilement digérés et brûlés.
Le petit déjeuner, celui ci est pris dans l’heure qui suit le lever.

Il se composes :
- de pain n'importe lequel, (sauf le pain de mie et autres viennoiseries qui sont bien sur interdite)
-de fromage n'importe lequel sans calcul de la matière grasse
-de beurre
-thé, café, infusion, tisane, eau plate ou gazeuse à volonté
-Le lait, le sucre, les yaourts sont interdits

Exemple de petit déjeuner donner pour 1,70m :

Les jours d’activité
-100g de fromage
-70g de pain
-20g de beurre


Les jours de repos
-70g de fromage
-50g de pain
-10g de beurre

Dans les deux cas :
Thé, café, infusion, tisane, eau plate ou pétillante à volonté, sans sucre ni lait.
Si des personnes ne peuvent pas manger de fromage le matin ils peuvent faire le petit déjeuner a l'anglaise. ou 2 croques-monsieur ou une part de quiche lorraine ou 2 oeufs à la coque mouillette ou une part de cake ou muffin.


En cas de matinée longue plus de 5h entre les deux repas on peut prendre un grand verre (25cl)de jus de fruit frais aux agrumes 1h avant le déjeuner.


Pour le déjeuner:
Le déjeuner devra être pris loin du petit déjeuner. Il faut tout de même que vous ayez digéré celui-ci. Si vous l'avez pris correctement vous ne devriez pas avoir faim avant au moins 4 ou 5 heures.

Celui-ci se compose deux 2 plats : c'est à dire des féculents et des protéines. Il peut y avoir des légumes mais jamais en même temps sauf pour les champignons qui sont considérés comme un aditif et non un légume donc pour celui-ci vous pouvez les prendre à volonté que ce soit pour le midi ou le soir

Les protéines lesquels ? En voici la liste :
Viande rouge, viande blanche, charcuterie, œufs, poissons.
On peut manger ces protéines avec ou sans sauce, je vous recommande toutefois d'y aller avec parcimonie concernant celle-ci, il faut qu’il y ait plus de protéines que de sauce. Vous me comprenez !!

Les féculents : on a droit à une toute petite quantité :
Pour déterminer les féculents, il vous faut savoir que tous ceux qui ont un aspect farineux font partie des féculents, Vous avez les pommes de terre que vous pouvez manger sous toutes ses formes que ce soit en frites, en purée, en pomme vapeur, c'est au choix. Vous avez les pâtes assaisonnées de sauce tomate ou de beurre ou de béchamel, comme les lasagnes bien sûr dans des quantités raisonnables, des haricots secs, du maïs, des petits pois...

On a la possibilité de prendre du pain à la place des féculents dans la même quantité que ceux-ci. Pour le simple fait que si l'on n'est pas à la maison un sandwich dépanne bien. Et puis ce sera tout, rien de plus. Si l'on veut une tisane ou un café, il sera le bienvenu, édulcoré ou pas.

On ne prend pas de dessert, pas de vin non plus, il contient du sucre. On fera attention à ne pas mélanger du sucre rapide et des protéines.

Pour les inconditionnels du petit dessert sucré, une copine vous a concocté toutefois un petit dessert édulcoré mais c’est vraiment si vous en éprouvez l'envie. Dans ce programme moins vous mangerez d'aliments édulcorés moins vous aurez envie de manger sucré, il faut un certain temps à votre corps pour assimiler cette nouvelle façon de manger donc il va sûrement se montrer réfractaire au début en vous le faisant sentir mais si vous tenez bon vous vous apercevrez qu'au bout d'un certain temps vous n'aurez plus du tout envie de faire des petits grignotages intempestifs qui compromettent votre alimentation.

Exemple déjeuner pour 1.70m sédentaire :
Viande rouge 170g OU Viande blanche ou Volaille 210g
OU Charcuterie et Abats (pas plus de 3 fois par semaine)190g
OU Oeufs(pas plus de 3 fois par semaine) 3
OU Poisson 2 fois par semaine si pas le soir on ajoute à celui-ci une part de fromage la même que celle du matin 270g Si activité à volonté
+
Féculents ou légume préciser dans le morphotype la quantité est la même 160g (cuits)
ou pain pour 70g ou 1/3 de baguette


Source : chronobiggang

Si l’obésité est clairement associée à une mortalité accrue, il n’en est pas de même du surpoids (IMC entre 25 et 29,9 kg / (m)2). En effet, la relation entre poids et mortalité peut être faussée par plusieurs biais, dont les plus importants sont le tabagisme et les pathologies associées, responsables en euxmêmes d’une diminution de poids et d’une augmentation de la mortalité.

Les auteurs ont donc utilisé la cohorte NIH-AARP qui suit depuis 1995-1996 plus de 500 000 hommes et femmes âgés à l’inclusion de 50 à 71 ans. Au 31 décembre 2005, ils procédèrent au recensement des décès parmi les 527 265 participants dont les données étaient exploitables.
Pendant ce suivi d’environ 10 ans, portant sur 4 821 757 personnes / années, 42 173 hommes et 19 144 femmes sont décédés. Sur l’ensemble de la population étudiée, la mortalité était maximale chez les personnes avec un IMC très élevé (> 40) ou très bas (< 18,5) ;
Le surpoids n’était associé à une augmentation de la mortalité que chez les femmes, et avec un risque relatif peu élevé (RR = 1,07 ; 95 CI = 1,01-1,14).

Chez les personnes n’ayant jamais fumé, la mortalité était associée à l’obésité et au surpoids. La prise en compte de l’IMC à 50 ans permet- Surpoids, obésité et mortalité selon une étude portant sur 500 000 personnes tait de s’affranchir du risque de biais lié à une pathologie associée non encore diagnostiquée. La relation entre l’IMC et la mortalité devenait alors beaucoup plus nette, avec une mortalité augmentée de 20 à 40 % en cas de surpoids et de 200 à 300 % en cas d’obésité.
Au total, l’excès de poids était responsable, dans cette cohorte, de 7,7% des décès prématurés chez les hommes et de 11,7 % de ceux-ci chez les femmes. Chez les personnes n’ayant jamais fumé, 18,1 % des décès prématurés chez les hommes et 18,7 % chez les femmes pouvaient être attribués à un excès de poids.
Les décès prématurés ne sont donc pas seulement l’apanage de l’obésité, mais se rencontrent aussi, bien qu’à un moindre degré, chez les personnes en “simple” surpoids.

Overweight, Obesity, and Mortality in a Large Prospective Cohort of Persons 50 to 71 Years Old Adams K.F et al. N Engl J Med. 2006 ; 355:763-78.

Depuis le 1er septembre 2005, les “distributeurs automatiques de boissons et de produits alimentaires payants et accessibles aux élèves sont interdits dans les établissements scolaires”, en application de l’article 30 de la loi n°2004-806 relative à la politique de santé publique. Il ne s’agit donc pas d’un oukase d’experts détenteurs du bien penser nutritionnel, mais d’une décision de la représentation nationale, légitimée par au moins deux raisons : la nature des produits proposés, trop gras, trop sucrés, trop salés, en totale contradiction avec les objectifs du Programme National Nutrition Santé ; l'incitation au grignotage, qui perturbe l’acquisition de bonnes habitudes alimentaires chez les enfants.

Cependant, les opposants à cette loi ne désarment pas : industriels commercialisant les aliments ainsi mis à l’index et gestionnaires de distributeurs automatiques. Et de citer les nombreuses vertus de ces appareils, jusque-là insoupçonnées : réhydratation et réconfort avec les boissons chaudes, notamment en hiver ; maintien des élèves dans les écoles, évitant ainsi les tentations extérieures (tabac, alcool) et les risques de racket ou d’agression ; possibilité de prendre un petit déjeuner… C’est à se demander comment faisaient les enfants fréquentant les établissements dépourvus de distributeurs (80% des collèges et 50 % des lycées).

Il faudrait être naïf pour penser que la suppression des distributeurs dans les écoles va ipso facto supprimer l’obésité et le risque de maladies métaboliques chez nos jeunes concitoyens. Les enfants (et leurs parents) gardent la liberté d’acheter les produits de leur choix, y compris dans les coopératives en plein développement au sein des écoles (la nature a horreur du vide…), et de les consommer à discrétion.

Cette interdiction constitue surtout un symbole fort et un message adressé aux parents, dont la majorité ne soutenait initialement pas cette mesure. L’école joue un rôle important dans la promotion de la santé, et l’interdiction des distributeurs y contribue simplement mais fermement. Il faut tenir bon, car en moins de deux ans, le lobby agro-alimentaire a tenté à quatre reprises d’imposer lors de discussions de textes législatifs des amendements visant à supprimer cette mesure. L’intérêt de quelques états américains et de plusieurs pays européens pour une restriction de l’offre alimentaire dans les distributeurs voire leur interdiction est un grand encouragement pour garder le cap. Il fallait supprimer les distributeurs dans les écoles, et il faut maintenir cette interdiction.

Pr Dominique Turck
Hôpital Jeanne de Flandre
et Faculté de Médecine, Lille.

Plutôt inesthétiques les vergetures. Malheureusement, nous sommes toutes concernées à un moment ou un autre de notre vie de femme. Que ce soit à cause de la puberté ou d'une grossesse, rares sont celles d'entre nous qui sont épargnées par ces stries disgracieuses. Rassurez-vous, aujourd'hui les vergetures ne sont plus une fatalité, on peut éviter leur apparition ou même atténuer celles qui ont réussi à s'incruster sournoisement.

Les vergetures, ce sont des stries parallèles à la surface de la peau, généralement de couleur rouge violacée puis dont la teinte s'éclaircit pour finalement ne laisser que des marques rosées ou blanc nacré. Le plus souvent, elles apparaissent sur le ventre, les hanches, les cuisses ou même les bras, suite à une importante et brusque prise de poids. Pour la simple raison que les fibres de la peau ne parviennent pas à s'adapter assez rapidement à la prise de poids et qu'elles cassent purement et simplement sous l'effet de l'étirement brutal.

Pour les éviter, il n'y a pas 36 solutions. Bannissez les régimes "yoyo" qui vous font perdre du poids rapidement et qui surtout vous en feront reprendre plus que vous n'aviez perdu.
Hydratez également régulièrement votre peau, particulièrement si vous êtes enceinte. C'est un peu fastidieux mais vous verrez que le résultat en valait la chandelle après votre accouchement. Appliquez de l'huile d'amande douce ou une crème spécifique pour vergetures (le choix est vaste dans les rayons des supermarchés ou en pharmacie) au moins deux fois par jour et dès qu'une sensation de tiraillement se fait sentir.
Et buvez. Une peau bien hydratée de l'intérieur résiste mieux aux modifications du corps.

Si le mal est déjà fait et que vous avez déjà des vergetures, d'autres solutions s'offrent à vous.
Tout d'abord le dermatologue, qui pourra vous prescrire une crème qui les atténuera.
La microdermabrasion et le tatouage donnent aussi de bons résultats en lissant et camouflant respectivement les vergetures. Mais ces techniques sont cependant un peu agressives, nous ne les conseillons donc pas.
Plus simplement, par exemple avant de partir en vacances au soleil, vous pouvez appliquer de l'autobronzant sur les vergetures anciennes de couleur blanche. Ainsi colorée aux endroits stratégiques, la peau semble davantage unifiée et les vergetures sont beaucoup moins visibles.


Source : www.feminup.com

Présentation de l'éditeur Après le succès de Mincir sur mesure grâce à la Chrono-nutrition, le Dr Alain Delabos a mis au point une méthode rapide pour celles et ceux qui sont pressés de perdre du poids. Il s'agit d'un régime " starter " à ne suivre que 4 semaines, et surtout pas plus de 4 semaines. Fondé sur le principe de la Chrono-nutrition, ce régime vous permet de consommer tous les aliments habituellement interdits par les régimes classiques... mais au bon moment de la journée. Car tout aliment est bénéfique s'il est consommé en fonction de l'horloge biologique du corps. - Perdez vos excès de graisse et d'eau, sans fatigue - Oubliez rapidement vos kilos superflus, sans carences - Découvrez les principes de la Chrono-nutrition - Suivez votre programme alimentaire sur 4 semaines - Retrouvez une silhouette harmonieuse. Avec un programme alimentaire précis sur 4 semaines, tenant compte de la taille de chacun et adapté à la vie de tous les jours, Le Régime starter propose des idées de menus, des recettes à emporter au bureau, des solutions pour la cantine ou le bistrot... Il vous permet d'obtenir rapidement des résultats, sans aucun risque pour la santé.

Biographie de l'auteur
Le Dr Alain Delabos, père de la Chrono-nutrition, est Directeur général de l'IREN (Institut de recherche européen sur la nutrition) depuis sa création en 1996, Il est ainsi à la tête d'une équipe de médecins, pharmaciens, nutritionnistes, naturopathes et autres professionnels de la santé. Il est également enseignant à la faculté de pharmacie de Dijon.


Et enfin, voici un témoignage trouvé sur le net parmis beaucoup d'autres:

Après mes trois grossesses, j'avais pris 33kg, j'étais montée jusqu'à 95kg pour 1,65m. Je suis devenue diabétique à la suite de cette prise de poids, mon nutritionniste diabétologue ma fait perdre ces 33kg en deux ans avec un régime hypocalorique. Après cette perte, j'ai recommencé à prendre de nouveau du poids, je ne voulais plus souffrir de la faim, car à 1000calories par jour on a faim ! J'ai donc essayé un autre programme alimentaire,

J'allais vers l'inconnu, mais je suis arrivée à perdre 10kg. A cette époque, mon souhait était de faire partager mon expérience; aussi, j'anime deux forums de discussion depuis deux ans et demi. Vous trouverez un suivi récapitulatif des personnes qui ont perdu non seulement du poids mais aussi du volume. Cela démontre le succès de ce forum.

Je ne prétends pas que ce programme fonctionne sur tout le monde. Il y a des personnes qui ne perdent rien ou très peu, il faut le savoir. Pour quelle raison ? Leur métabolisme assimile moins bien cette façon de manger.

Donc, à vous de l'essayer, au minimum un mois pour en juger les effets bénéfiques ; si au bout de ce laps de temps vous n'avez ni perdu en poids, ni en volume, et bien passez à un autre mode alimentaire ou consultez un médecin nutritionniste qui appliquera un mode alimentaire en fonction de votre pathologie. Je le répète: je ne suis ni médecin, ni nutritionniste et je ne peux vous donner un traitement qui relève du domaine médical.

Pour que ce programme fonctionne, on se base aussi sur la silhouette de la personne : vous n'êtes pas toutes ou tous de la même hauteur ni de la même ossature, donc on adapte votre alimentation en tenant compte de tout cela ! Je peux donc vous faire parvenir un programme alimentaire en fonction de votre hauteur : vous comprenez bien qu'une personne mesurant 1,80m et une autre 1,50m ne mangent pas les mêmes quantités.

Voici les grandes lignes de ce programme.

Je tiens à signaler que ce n'est pas avant tout un régime mais un nouveau mode alimentaire alliant plaisir de manger et avoir une silhouette harmonieuse.

Il consiste à savoir gérer à quel moment l'on peut prendre tel ou tel aliment pour qu'il soit bien assimilé par notre corps à un moment où celui ci en a le plus besoin.

Un exemple: vous n'allez pas manger du gras le soir cest l'heure du dodo ! Que va faire votre corps si vous lui en donnez ? Et bien, il va le mettre sagement de côté, donc il va stocker, à nous donc de définir à quel moment le corps à besoin de certains aliments qui ne lui donneront pas cette forme si désagréable comme avoir des grosses cuisses, un ventre proéminent...
C'est ce qui résulte après bien des années d'une alimentation anarchique où l'on mange de tout à nimporte quel moment du jour ou de la nuit et qui commence à devenir dangereux pour notre santé.

Donc, on va détailler ce mode alimentaire pour faire en sorte de rééquilibrer cette silhouette :

Tout dabord le matin :
Petit déjeuner :
Quand on se lève on déjeune tout de suite et pas deux heures après. C'est au lever que le corps a le plus besoin déléments nutritifs, comme tout ce qui est gras, on lui fournit du calcium (fromage) des sucres lents (pain) et des lipides (beurre) on peut aussi lui donner des protéines (charcuterie ou oeufs) suivant si l'on a une matinée longue, si l'on sait que l'on va travailler durement.
Si vous restez tranquillement chez vous, alors un simple petit déjeuner composé de fromage pain beurre suffit largement, bien sûr adapter à la hauteur de chacune ou chacun.
Il y a bien d'autres petits déjeuners si vous n'aimez pas le fromage comme les muffins ou cakes que vous trouverez dans la rubrique de 'nos recettes'.

On oublie le matin les sucres rapides, ils ne sont pas bénéfiques pour vous, donc aucune confiture ou céréale ou du lait (celui-ci contient aussi du petit lait quil faut éviter). Il y en a aussi dans les yaourts donc on les oublie. Pas de viennoiseries sucrées.

Comme boisson, on peut tout à fait prendre du thé, du café, des tisanes, de l'eau gazeuse ou pas, sans sucre si vraiment vous ne pouvez vous passez du goût sucré et de votre petite goutte de lait dans le café, vous remplacez tout ceci par de l'édulcorant et une cuillère à soupe de crème.

Déjeuner :
Le déjeuner devra être pris loin du petit déjeuner. Il faut tout de même que vous ayez digéré celui-ci. Si vous l'avez pris correctement vous ne devriez pas avoir faim avant au moins 4 ou 5 heures.

Celui-ci se compose deux 2 plats : c'est à dire des féculents et des protéines. Il peut y avoir des légumes mais jamais en même temps sauf pour les champignons qui sont considérés comme un aditif et non un légume donc pour celui-ci vous pouvez les prendre à volonté que ce soit pour le midi ou le soir

Les protéines lesquels ? En voici la liste :
Viande rouge, viande blanche, charcuterie, oeufs, poissons.
On peut manger ces protéines avec ou sans sauce, je vous recommande toutefois d'y aller avec parcimonie concernant celle-ci, il faut quil y ait plus de protéines que de sauce. Vous me comprenez !!

Les féculents : on a droit à une toute petite quantité :
Pour déterminer les féculents, il vous faut savoir que tous ceux qui ont un aspect farineux font partie des féculents,
Vous avez les pommes de terre que vous pouvez manger sous toutes ses formes que ce soit en frites, en purée, en pomme vapeur, c'est au choix. Vous avez les pâtes assaisonnées de sauce tomate ou de beurre ou de béchamel, comme les lasagnes bien sûr dans des quantités raisonnables, des haricots secs, du maïs, des petits pois,
Vous aurez une liste d'aliments autorisés pour le midi et le soir ainsi que leur quantité dans les rubriques sur le ...

On a la possibilité de prendre du pain à la place des féculents dans la même quantité que ceux-ci. Pour le simple fait que si l'on n'est pas à la maison un sandwich dépanne bien.
Et puis ce sera tout, rien de plus. Si l'on veut une tisane ou un café, il sera le bienvenu, édulcoré ou pas.

On ne prend pas de dessert, pas de vin non plus, il contient du sucre. On fera attention à ne pas mélanger du sucre rapide et des protéines.

Pour les inconditionnels du petit dessert sucré, une copine vous a concocté toutefois un petit dessert édulcoré mais cest vraiment si vous en éprouvez l'envie. Dans ce programme moins vous mangerez d'aliments édulcorés moins vous aurez envie de manger sucré, il faut un certain temps à votre corps pour assimiler cette nouvelle façon de manger donc il va sûrement se montrer réfractaire au début en vous le faisant sentir mais si vous tenez bon vous vous apercevrez qu'au bout d'un certain temps vous n'aurez plus du tout envie de faire des petits grignotages intempestifs qui compromettent votre alimentation.

Mais je vous vois dici avec les bras en l'air me dire : mais je ne vais plus du tout manger de sucre de ma vie !!!

Goûter :
Oui, bien sûr que vous allez manger du sucre, votre corps en a besoin il va d'ailleurs le réclamer mais à un certain moment de la journée qui se situe 5h après le déjeuner. Cest donc à ce moment là que vous pourrez le satisfaire pleinement.

Pas avec des gâteaux !! Il faudra veiller à ne jamais prendre des matières grasses qui ne soient pas végétales, comme le beurre la crème fraîche ou des féculents (la farine)ni de l'animal (oeufs).
Mais alors quoi manger ? et bien tout ce qui contient du végétal est permis vous en trouverez dans le chocolat (30g) bien sûr que du chocolat noir, le lait je vous ai dit plus haut qu'il ne fallait pas le mélanger au sucré,
ou dans des graines (40g) comme les amandes, les noisettes etc.. Ou dans des olives (80g) où vous pouvez prendre aussi un avocat il en fait partie.

Ce n'est pas très sucré tout ceci me direz vous

Vous ajoutez au gras végétal des bons fruits qu'il soient frais ou en boite (sans boire le jus pour ceux-ci) bien sûr il faut être raisonnable on ne prend pas des quantités énormes de fruits : 100g suffisent largement sauf pour certaines personnes (chéops) qui en ont plus besoin. Elles auront droit à des fruits à volonté, mais que des fruits et pas d'autres aliments sucrés(à volonté).

On peut remplacer ces fruits par un grand verre de 30cl de jus de fruits.

Vous avez aussi bien d'autres aliments sucrés que vous pouvez manger sans crainte de grossir à ce moment précis de la journée en quantité raisonnable. Je vous ai mis la liste dans la rubrique d'aliments autorisés.
Tous les fruits sont autorisés, sauf la banane qui n'est à prendre qu'en cas d'effort physique ou sportif. bananes pour un effort de 30mn et pas trop intense, ou 1 entière pour une heure d'effort intense. Il est conseillé de la prendre avant l'effort ou pendant celui-ci mais pas après.


Dîner :
Celui-ci sera pris au minimum 1 h30 après le goûter, ceci pour permettre à votre estomac de ne pas mélanger les éléments sucrés avec les protéines. Cela les stockerait et ce nest pas le but que nous recherchons !

Pour le dîner, si au moment de le prendre vous n'avez pas faim et bien, vous n'insistez pas, il faut savoir écouter son corps ! Le dîner n'est pas une obligation ; si vous avez bien mangé aux trois principaux repas de votre journée, qui sont le petit-déjeuner, le déjeuner et le goûter, vous pouvez vous en passer.

Toutefois, vous avez une porte ouverte si vous avez faim, vous pouvez prendre un petit dîner qui sera composé d'éléments très digestes qui ne perturberont pas votre sommeil et surtout qui ne seront pas stockés car à cette heure-là, votre corps n'a plus assez déléments pour éliminer certains aliments donc il va bien sagement les mettre de côté.

Que va t-on pouvoir manger ? et bien tout simplement du poisson(fumé ou pas) les surimis ou des fruits de mer ou un petit peu de viande blanche : du jambon ou volaille ou rôti de porc , la partie maigre, le veau le lapin le jambon. On évitera les matières grasses, le soir juste une cuillère à soupe d'huile ou de crème.

On mangera aussi à ce moment là quelques légumes, pas beaucoup parce qu'ils vous font prendre du volume madame !! Pris en petite quantité, vous naurez pas cet effet-là. On se limitera donc à une quantité que je donnerai à chacune et chacun d'entre vous qui voudrez avoir un programme adapté à votre hauteur et l'on oublie vite toutes les soupes que vous aviez l'habitude de prendre : celles-ci sont nocives à votre culotte de cheval et ne feront que l'accentuer si vous voulez qu'elle disparaisse, il faut renoncer aux soupes du soir car celle ci à cette heure là file directement dans les cellules adipeuse! Pour les inconditionnelles de soupe, vous la prendrez au petit-déjeuner. A ce moment là,vous n'aurez pas le même effet que le soir, car vous bougerez donc vous l'éliminerez.

On peut prendre des matières grasses le soir mais avec parcimonie, juste pour que ce soit agréable en goût sur les aliments, vous avez les quantités dans la rubrique aliments autorisés midi et soir.

-Vous avez aussi la possibilité de ne faire qu'un repas de fruits le soir, dans ce cas vous avez droit à des fruits frais à volonté si vous avez faim ou les autres dérivées sucré donner dans la liste mais pour ceci ce n'est pas à volonté mais juste la quantité donner.

Et si vous avez décidé de faire un dîner de fruits alors vous ne prenez pas les fruits au goûter, on n'en mange pas deux fois, vous naurez droit quà votre chocolat (ou graines).


Dîner de fruits seul à volonté et 1h30 avant le coucher

Mais alors tout ce que je mangeais et buvais avant je dois tout abandonner !!

Il est vraiment triste ce régime je suis sûre que je ne tiendrai pas longtemps !!!

Et bien non soyez rassurés, je vous offre deux repas que nous appellerons repas de fêtes(joker), après tout ce sera la fête. A ces repas, vous pourrez laisser libre court à vos envies que ce soit en boisson, en nourriture, en quantité,... tout est absolument permis, plus d'interdit du tout !!

Mais attention toutefois on ne doit jamais les prendre le même jour, c'est un seul repas et pas une journée entière à faire la fête !!
Il pourra être pris soit au petit déjeuner, soit au déjeuner, soit au goûter, soit au dîner, tout en sachant que ces repas de fêtes 'joker)peuvent vous faire reprendre un peu de poids le lendemain.

Je vous ai donc concocté un petit menu allégé en cas de reprise de poids du au repas de fête.
Il sera composé comme ceci :
Au petit déjeuner vous prenez la moitié de votre petit déjeuner habituel.
Au déjeuner vous ne prenez que 150g de poisson si possible sans sauce + 100g de légumes.
Au goûter vos 30g de chocolat noir
Au dîner 2 pommes

Ce sera tout pour votre journée. Si le lendemain de cette journée vous n'avez pas éliminé le joker dans ce cas vous reprenez une journée du programme normal et le troisième jour vous refaites une journée légère et tout devrait rentrer dans l'ordre après ces trois jours.
Mais je vous rappelle que cette journée légère n'est aucunement obligatoire si vous voulez poursuivre votre programme habituel le lendemain vous reperdrez votre reprise mais ce sera un peu plus long simplement.

Voici donc les grandes lignes de votre programme alimentaire. Pour réussir à perdre du poids et du volume, il ne vous faut pas dévier de ce programme; les petits craquages intempestifs annulent une journée ! il faut que vous le sachiez.

Bien entendu, si vous avez des pathologies particulières vous le soumettrez à votre médecin pour voir s'il ny a pas de contre indication. Je ne serais aucunement tenue responsable si vous l'appliquez et que vous avez des ennuis de santé après. Donc copiez-le, faites le voir à des personnes relevant du domaine médical et si vous avez leur aval, vous pouvez l'appliquer sans crainte pour votre santé je vous conseille même de prévoir un examen médical avec analyses, pour voir si vous navez pas de pathologie qui serait latente.
En moyenne pour perdre du poids et des volumes tout est fonction du métabolisme de la personne ; il y a des personnes qui peuvent perdre soit au début des centimètres et pas de poids, soit l'inverse du poids et pas de centimètres, soit perdre beaucoup au début et puis il se passe une période de stagnation qui peut durer dune semaine à trois semaines mais la perte se poursuivra si celle-ci perdure alors cest que votre corps ne réagit plus à ce mode alimentaire il vous faudra donc passer à un autre mode alimentaire mais je vous conseille toutefois d'attendre dans ce cas deux mois.

La moyenne étant une perte de 2 à 4 kg par mois vous pouvez aller consulter la liste de la récapitulation des personnes qui font ce programme et voir leurs résultats cela vous donnera une petite idée.

A quels effets s'attendre?
A priori à perdre quelques kilos si vous tenez vos horaires et le suivi exact du régime.
Pourquoi ? Tout simplement car ce régime fait baisser le nombre de calories quotidiennes.
La consommation en mode 'chrono régime' est d'environ 1 500 calories par jour, ce qui est inférieur aux besoins moyens d'une femme qui sont de l'ordre de 1 800 à 2 000 kcal/jour. Ce régime est adapté à des personnes patientes : les résultats ne sont pas spectaculaires, comme le sont parfois ceux de certains régimes. C'est une course de fond : si vous vous y tenez et si votre corps accepte cette nouvelle structure de votre alimentation, vous perdrez à priori régulièrement et progressivement quelques kilos.
Bref, ce n'est pas le régime adapté à celles qui veulent perdre deux ou trois kilos avant la plage (et qui les reprendront à la rentrée), mais plutôt à celles qui souhaitent durablement changer leur façon de manger en ayant la satisfaction de perdre progressivement quelques kilos.

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Alimentation et travail posté

L'eau est très importante pour tout régime. Et il est conseillé de boire ses 2 litres d'eau par jour en accompagnant le régime. De plus, l'eau nettoiera votre système, vous débarrassera de vos toxines et vous donnera un meilleur teint.
Vous n'avez donc aucune raisons de ne pas en boire en bonne quantité! En attention également à la dépendance chez certainement personne qui pense que + elle bouverons d'eau et + elle maigrirons, il y a tout de même des limites, ne devenez pas potoman* pour autant
De même, inutile de vous précisez (mais je le fais tout de même) , l'eau est bonne à l'état pure Inutile de la couper avec un sirop sucrée ou encore pire, avec une boisson alcoolisé provenant de Marseille lol

* La potomanie ou dipsomanie est l'habitude pathologique de boire souvent de grandes quantités de liquide de toute nature.

Différentes interventions chirurgicales existent. Leur efficacité est passagère et non satisfaisante, compte tenu de l'acte pratiqué et des conséquences sur la santé.

1/ La Liposuccion:
Pour certaines surcharges adipeuses localisées, il est proposé une aspiration de la graisse sous-cutanée. Ce traitement agit sur une courte période,et devra être répété régulièrement, s'il n'est pas accompagné d'une prise en charge diététique.

2/ Ballonet dans l'estomac:
Un ballonet est placé dans l'estomac dont le volume est ainsi réduit: la satiété apparait plus rapidement. Un inconfort gastrique est permanent, il est souvent accompagné de de vomissements. En conséquences, les prises alimentaires diminuent (donc le poids aussi), peuvent atteindre un taux calorique trop faible et conduire à une altération de l'état général.

3/ La gastro-plastie:
Il existe 3 techniques dont le but est de réduire le volume de l'estomac chirurgicalement (utilisation d'agrafes, ou d'anneau). Il devient impossible d'ingérer de grandes quantités de nourriture. Ces restrictions alimentaires forcées aboutissent à des carences nutritionnelles.

4/ Le shunt jéjuno-iléal:
Le chirurgien établit une communication entre le jéjunum et l'iléon (2 parties de l'intestin grêle) limitant ainsi l'absorption d'une partie des nutriments ingérés et, .... inévitablement, créant un état carentiel grave.

METHODE MBO MANGEZ BOUGEZ OUBLIEZ les régimes A lire : Maigrir sans régime avec la méthode M.B.O., Dr Martine Balandraux Olivet, Flammarion Vous êtes-vous déjà dit que, si vous souffriez de quelques kilos de trop, c’était sûrement parce que quelque chose clochait dans votre façon de vivre ? Il suffit parfois d’analyser ses habitudes alimentaires et son activité physique, puis de progressivement les transformer pour retrouver une jolie silhouette. Telle est la méthode du Dr Martine Balandraux Olivet, dont nous vous révélons à présent les secrets… Dans 8 semaines, vous ne serez plus la même !

CARNET DE BORD

Si nous connaissons tous les principes d’une vie saine, la plupart d’entre nous ne se rendent pas compte de la façon dont ils vivent, mangent et bougent tous les jours. C’est cette inadéquation entre ce qu’il faudrait faire et ce qui est fait qui mène à la prise de poids. D’où l’importance d’identifier d’abord les erreurs pour déterminer les objectifs et établir un calendrier des actions à mener. A vos stylos !



SITUATION DE DEPART
- Problèmes de poids. Premier réflexe : calculer l’indice de masse corporel (poids en kilos par taille, en mètre, au carré) pour évaluer votre état actuel. Entre 20 et 25, votre IMC est normal ; entre 25 et 30, il indique un surpoids ; supérieur à 30, il signifie obésité.
- Problèmes biologiques. Faites un point santé : cholestérol ou tension artérielle élevés, mais aussi couperose, cheveux ternes, jambes lourdes, acné, cellulite… accompagnent souvent le surpoids. Notez-les.
-Problèmes physiques et psychologiques . Posez-vous les bonnes questions : pourquoi avez-vous grossi : dépression, grossesse, troubles hormonaux… ? Quels sont les problèmes que vos kilos en trop vous posent : mal dans votre peau, serrée dans vos vêtements, mal à l’aise pour bouger… ?
BILAN DE DEBUT
Afin de suivre l’avancée de votre programme MBO et vos améliorations, inscrivez dès le début dans votre carnet de bord :
- Mesures principales. Poids en kilos, taille en mètres et indice de masse corporel.
- Mensurations. En cm : tours de poitrine (au niveau de la pointe des seins), de taille à l’endroit le plus étroit et à hauteur du nombril, de hanches, de cuisse (à mi-distance entre le genou et la hanche).
- Cellulite. Notez les zones où elle se trouve, la surface qu’elle couvre, et la quantité approximative. + : peau présentant un aspect lisse en position debout ou couché, mais révélant un aspect peau d’orange lorsqu’on la pince. ++ : peau d’orange visible debout, mais pas couché. +++ : peau d’orange nettement perceptible debout ou couché.
OBJECTIFS ET DEROULE
-Objectifs. Vous devez en choisir un à trois au maximum : poids ou vêtements (ex : perdre 5 kg ou pouvoir rentrer dans ma robe jaune), activité physique (ex : pouvoir courir 20 minutes), santé (ex : retrouver un taux de cholestérol normal).

-Déroulé.
Semaines 1 et 2 : bilan, diagnostic et correction des erreurs alimentaires.
Semaines 3 et 4 : à la recherche de l’activité physique
Semaine 5 : l’assiette idéale.
Semaine 6 : premier bilan.
Semaine 7 et 8 : manger santé.
Semaine 9 : on continue sur la lancée !

VOS HABITUDES ALIMENTAIRES

Le premier domaine à cibler est évidemment l’alimentation. Vous devez dès le début du programme prendre objectivement conscience de la différence entre la façon dont vous vous alimentez et celle dont vous devriez le faire. Après, il ne vous reste plus qu’à vous corriger, mais très progressivement afin de ne pas bouleverser d’emblée vos habitudes. Suivez le guide !
IDENTIFIEZ VOS ERREURS
-Le semainier. Durant la première semaine, conservez votre alimentation habituelle. Jour après jour, notez dans votre carnet ce que vous avez mangé, à quelle heure et dans quelles circonstances (seule, en famille, au resto…). N’oubliez rien, ni le chewing-gum, ni le sucre du café.
-La grille d’évaluation. Reportez chacun des aliments du semainier dans une grille sous la forme de carrés coloriés, en fonction de sa catégorie et de la quantité consommée. Ainsi, 2 tranches de pain équivalent à 1 carré de la catégorie céréales, 300 g de lentilles cuites à 1 « protéines » + 1 « céréales ». Le tableau de la valeur des portions est disponible dans le livre de la méthode.
-Le dessin. Coloriez les carrés à partir du centre de chaque ligne correspondant à une catégorie d’aliments, en alternant vers un côté puis vers l’autre. Ainsi, une fois tous les aliments de la semaine reportés sur la grille, une forme coloriée de la forme d’un sapin, d’une pyramide, d’un cylindre… apparaît. En la comparant avec la pyramide des recommandations internationales (de la base au sommet : eau, légumes et fruits, céréales, produits laitiers, viandes, poissons et œufs, graisses, bonbons, gâteaux), vous verrez vos erreurs.
CORRIGEZ-LES
-Le semainier. Durant la première semaine, conservez votre alimentation habituelle. Jour après jour, notez dans votre carnet ce que vous avez mangé, à quelle heure et dans quelles circonstances (seule, en famille, au resto…). N’oubliez rien, ni le chewing-gum, ni le sucre du café.
-La grille d’évaluation. Reportez chacun des aliments du semainier dans une grille sous la forme de carrés coloriés, en fonction de sa catégorie et de la quantité consommée. Ainsi, 2 tranches de pain équivalent à 1 carré de la catégorie céréales, 300 g de lentilles cuites à 1 « protéines » + 1 « céréales ». Le tableau de la valeur des portions est disponible dans le livre de la méthode.
-Le dessin. Coloriez les carrés à partir du centre de chaque ligne correspondant à une catégorie d’aliments, en alternant vers un côté puis vers l’autre. Ainsi, une fois tous les aliments de la semaine reportés sur la grille, une forme coloriée de la forme d’un sapin, d’une pyramide, d’un cylindre… apparaît. En la comparant avec la pyramide des recommandations internationales (de la base au sommet : eau, légumes et fruits, céréales, produits laitiers, viandes, poissons et œufs, graisses, bonbons, gâteaux), vous verrez vos erreurs.
LES CONSEILS MBO
-L’assiette idéale. A chaque repas, elle est remplie pour moitié de légumes ou de fruits, pour un quart de protéines, et pour le dernier quart de féculents (céréales si possible complètes, pommes de terre…).
-Le bon index glycémique. Les aliments à indice glycémique élevé (sodas, chocolat, croissants…) provoquent une hausse importante et rapide du glucose dans le sang responsable de fringales. A l’inverse, les aliments dont l’indice est bas (produits laitiers, céréales complètes…) délivrent progressivement leur énergie et entraînent une élévation modérée et régulière de la glycémie. Préférez ces derniers.
-Les bonnes résolutions. Mangez des fruits et légumes en abondance, ne négligez pas le petit déjeuner, consommez les bonnes graisses (huiles, poissons gras), diminuez le sucre raffiné et tout ce qui en contient, buvez régulièrement, soignez l’atmosphère de vos repas… : en quelques mois, le résultat sera là !

VOS HABITUDES SPORTIVES

Au cours de ce programme, vous devez également mettre en place votre activité physique personnelle. Elle vous permettra, en accompagnement de vos nouvelles habitudes alimentaires, de modeler votre silhouette et de renforcer la perte de poids. Pour cela comme pour l’alimentation, vous devrez dans un premier temps évaluer votre activité actuelle, avant de la modifier progressivement de façon à atteindre un fonctionnement optimal.
IDENTIFIEZ VOS ERREURS
-Définitions. On appelle activité physique l’ensemble des mouvements du corps qui aboutissent à une dépense d’énergie : sports, mais aussi déplacements, ménage, activité professionnelle… L’exercice physique consiste quant à lui en mouvements structurés consommant plus d’énergie que le repos ou les activités de base. Les sports enfin sont des activités physiques d’intensité élevée.
-Le semainier. Comme pour l’alimentation, jour après jour, notez dans votre tableau, en minutes, le temps consacré à l’activité physique suivant différentes catégories : 1-pendant le travail (marche rapide, escaliers, autres activités donnant chaud), 2-déplacements pour aller au travail, courses, loisirs (marche rapide, escaliers, vélo, autres), 3-activités donnant chaud, maison, loisirs (ménage, bricolage, jardinage, autres), 4-sports.
-Les recommandations. Comparez à la fin de la semaine vos résultats avec la pyramide des recommandations actuelles concernant l’activité physique, de la base au sommet : 30 minutes tous les jours de type marche rapide, 20 à 60 minutes d’endurance 3 fois par semaine ou force/souplesse 2 fois par semaine, autres activités sportives.
CORRIGEZ-LES
-Les étapes. Comme pour les habitudes alimentaires, ces nouvelles habitudes doivent s’installer progressivement et définitivement. Par conséquent, fixez-vous des objectifs intermédiaires. Si vous êtes sédentaire, introduisez 10 mn de marche rapide chaque jour, puis répétez-les 2 à 3 fois par jour ou rassemblez-les en une seule fois, 30 mn pour aller au travail par exemple.
-De l’organisation. Vous êtes débordée ? Optimisez chaque instant de façon à pouvoir davantage bouger ! Y compris au boulot, portez des vêtements et des chaussures confortables avec lesquelles vous pouvez marcher sans problème ou mettez-les dans votre sac ; empruntez les escaliers ; faites tous vos petits trajets à pied ; partagez des activités avec vos enfants…
-La marche supérieure. A la sixième semaine, faites le point sur votre activité hebdomadaire de façon à pouvoir de nouveau l’améliorer. Si vous avez suivi ces recommandations concernant l’activité physique, vous êtes désormais prête à passer au sport, en association avec du stretching.
LES CONSEILS MBO
-Les activités qui brûlent. Contrairement à ce que pensent certaines, le meilleur moyen pour taper dans les réserves de graisse n’est pas de s’exténuer, mais de faire un effort moyen et continu, en endurance, entre 55% et 70% de la fréquence cardiaque maximale. L’intensité optimale dépend donc de votre niveau d’entraînement. Résultat : une personne très sédentaire brûle beaucoup rien qu’en marchant, tandis qu’un sportif ne brûlera qu’avec une activité plus importante.
-La bonne durée. Votre objectif doit être de dépasser aussi souvent que possible les 20 minutes d’affilée. En effet, après ce laps de temps, l’organisme a consommé tous les sucres immédiatement disponibles et s’attaque aux réserves adipeuses.
-La juste fréquence. Qu’il soit quotidien ou fractionné, l’exercice physique aura à peu près le même impact. Vous pouvez donc choisir entre 30 minutes par jour tous les jours de la semaine ou 5 X 30 minutes par jour + 1 heure le week-end ou 3 X 1h10 par semaine. L’idéal est de l’intégrer à votre vie.

Nathan Pritikin est un ingénieur américain qui pour contrer la maladie coronarienne que l’on venait de lui diagnostiquer qui a mis au point un régime pour contrôler son cholestérol. Il devient végétarien et fait des marches 5 à 6 km par jour. Il réussit à rétablir son taux de cholestérol à la normal et voit sa maladie coronarienne disparaitre.

Nathan Pritikin pofine et diffuse son programme minceur et bonne santé. Les objectifs de la diète de Pritikin sont la perte de poids, la prévention et la résorption des maladies cardiovasculaires, le contrôle du diabète , la diminution de la pression artérielle, la prévention du cancer, la réduction des douleurs de l’arthrite.
Pritikin préconise de réduire l’apport quotidien en graisses au minimum, soit 5 à 10 % de l’apport énergétique total. Les protéines ne comptent que pour 10 à 15 % des calories ingérées tous les jours. La place de choix revient aux glucides qui représentent 75 % à 80 % de l’apport énergétique.
Il conseil les fruits et légumes, les légumineuses, les céréales complètes et les produits laitiers à 0 % de matière grasse. Sont autorisés aussi les blancs d’œufs cuits, les poissons et fruits de mer, la volaille (une fois par semaine) et la viande maigre (une fois par mois).
Certains aliments doivent faire l’objet d’une consommation plus que modérée : les huiles végétales, les sucres raffinés, le sel et les aliments salés, les condiments. Enfin certains produits doivent être proscrits : toutes les graisses animales, les viandes rouges, la charcuterie, les produits laitiers à plus de 1 % de matière grasse, le jaune d’œuf, les desserts et pâtisseries, les fritures, les produits dérivés des huiles végétales (mayonnaise, vinaigrette, etc.)
Les glucides forment l’essentiel des menus tandis que les graisses sont quasiment reléguées aux oubliettes. L’activité physique est encouragée.

Un régime où la restriction en graisses est importante qui peut provoquer des difficultés à suivre le régime sur le long terme et provoquer des carences en acides gras.
La plupart des recommandations nutritionnelles sont par ailleurs plutôt bonnes et la pratique d’une activité physique est encouragée.

Pour ce régime, il faut manger que des fruits et à volonté (sauf banane).
On nous promet une perte de poids assurée mais le dégoût nous passera l'envi de le prolonger trop longtemps…
Attention a ce régime: des nutriments essentiels sont absents (Protéines, Lipides et Glucides complexes). L’organisme puise dans les réserves des tissus adipeux, du tissu musculaire et du tissu osseux. Le résultat est une fonte musculaire, un risque d’ostéoporose et une altération de l’état général.

Le REGIME du Dr ATKINS ou REGIME SANS GLUCIDES: 1/ Principes: Ce régime exclut tous les apports de Glucides; il est donc sans: féculents, légumes secs, fruits, lait, sucreries et alcool. La ration de légumes verts ne doit pas excèder 50g par repas. Les autres aliments riches en Protéines et en Lipides sont autorisés à volonté. 2/ Résultats: Ils sont trés concluants la 1ère semaine, puis la perte de poids devient moins évidente. 3/ Effets secondaires: L’Absence de Glucides dans l’alimentation a plusieurs conséquences: - l’organisme synthétise des Corps Cétoniques aux propriétés de coupe-faim, mais aussi responsable d’un état nauséeux, - les graisses et les muscles fournissent l’énergie nécessaire à l’organisme pour fonctionner correctement: fonte musculaire, état de fatigue et dépression apparaissent, - des carences en vitamines anti-oxydantes (vitamine C), en minéraux et en fibres sont inévitables. Ce régime apporte un taux en Lipides excessif, augmente la cholestérolémie, et les risques d’apparition de maladies cardio-vasculaires ne sont pas à exclure. D’autres symptomes sont à citer: constipation, maux de tête, respiration difficile... Source : -dietetique.com.fr

Qui ne connaît pas Michel Montignac et sa célèbre méthode d'amaigrissement ? Dans ce livre, il s'adresse aussi à tous ceux qui, malgré le poids des ans, se sentent encore jeunes et désirent prolonger pour longtemps cette éternelle jeunesse. La solution réside en fait dans le contenu de leur assiette. Mais que faut-il manger pour avoir un apport optimal de vitamines, de sels minéraux ou de fibres ? Comment gérer son poids sans se priver, prévenir les risques cardio-vasculaires et les petits problèmes qui apparaissent au fil des années ? Comment se débarrasser de la fatigue et renforcer ses défenses immunitaires ?

Notre capital santé dépend de nous. Michel Montignac nous propose ici une véritable hygiène de vie pour garder un corps sain grâce à des choix alimentaires qui laissent une large part aux plaisirs de la table.

Composition :
Michel Montignac.
Affligé pendant son enfance d'une surcharge pondérale, il s'intéresse très tôt à la diététique. Homme d'écriture et de communication il décide de publier le résultat de ses recherches dans des livres qui sont tous des best-sellers. Soutenu par le monde médical, Michel Montignac s'est imposé comme l'un des spécialistes de la nutrition en France et à l'étranger.