Programme à 1200 calories:

Matin :
- Cafe, the, eau, infusion a volonte, sans sucre, avec ou sans edulcorant de synthese.
- 2 biscottes ou 30g de pain (1/8 de baguette) + 10g de matiere grasse ou - 25g de fromage a moins de 50% de mg ou equivalent ou 5 a 6 cuillere a soupe de cereales (moins de 400cal/100g) dans du lait ecreme.
- 1 yaourt a 0% de mg sans sucre avec ou sans edulcorant de synthese ou equivalent.

Midi:
- Crudites sans huile avec a volonte citron, vinaigre, moutarde, echalotes, oignons, fines herbes...
- 125g de viande maigre, degraissee, grilee ou equivalent.
- Legumes a l'eau + 5g de beurre
- 1 yaourt a 0% de mg sans sucre ou equivalent avec ou sans edulcorant en poudre ou liquide.
- 150g de fruits.

Soir:
- Crudites sans huile avec a volonte citron, vinaigre, moutarde, echalotes, oignons, fines herbes ou 1 potage (100cal maximum s'il est tout pret).
- 125g de viande maigre, degraissee, grillee ou equivalent.
- 100g de feculents (3 a 4 cs cuits ou 40g crus) ou 40g de pain.
- 25g de fromage a moins de 50% de mg.
- 150g de fruits.

Programme à 1400 calories:

Matin :
- café, thé, infusion sans sucre
- 2 biscottes ou 30g de pain ou 5 à 6 cuillère à soupe de céréales type fitness ou K dans du lait écrémé
- 1 oeuf ou 1/2 jambon ou 1 yaourt ou 20cl de lait ou 125g de fromage blanc
- 1 yaourt 0%

Midi:
- crudités à volonté avec 1 cuillère à soupe d'huile
- 125g de viande ou aliment equivalent (poisson, fromage ...)
- légumes à l'eau à volonté
- 1 yaourt 0%
- 150g de fruits

Soir:
- crudités à volonté + 1 cuillère à soupe d'huile
- 125g de viande ou aliment equivalent (poisson, fromage ...)
- légumes à l'eau à volonté
- 1 yaourt 0%
- 150g de fruits
- 100g de féculent cuits

Bibliographie:

- Au bonheur de maigrir, de Jean-Michel Cohen

- Savoir maigrir, de Jean-Michel Cohen

- Bien manger en famille, de Jean-Michel Cohen

Mot de l'éditeur