Elaborée en 1986 par le Dr Alain Delabos (Mincir sur mesure : Grâce à la chrono-nutrition), cette méthode vous propose de déterminer votre propre morphotype, afin de comprendre pourquoi vos kilos superflus sont localisés sur telle ou telle partie du corps et de corriger d'éventuelles erreurs. Fondée sur le principe de la chrono-nutrition, cette méthode vous permet de consommer tous les aliments habituellement interdits par les régimes classiques... mais au bon moment. Car tout aliment est bénéfique s'il est consommé en fonction de l'horloge biologique du corps. Je ne prétends pas que ce programme fonctionne sur tout le monde. Il y a des personnes qui ne perdent rien ou très peu, il faut le savoir. Pour quelle raison ? Leur métabolisme assimile moins bien cette façon de manger. Donc, à vous de l'essayer, au minimum un mois pour en juger les effets bénéfiques ; si au bout de ce laps de temps vous n'avez ni perdu en poids, ni en volume, et bien passez à un autre mode alimentaire ou consultez un médecin nutritionniste qui appliquera un mode alimentaire en fonction de votre pathologie. Je le répète: je ne suis ni médecin, ni nutritionniste et je ne peux vous donner un traitement qui relève du domaine médical.

Pour que ce programme fonctionne, on se base aussi sur la silhouette de la personne : vous n'êtes pas toutes ou tous de la même hauteur ni de la même ossature, donc on adapte votre alimentation en tenant compte de tout cela ! Je peux donc vous faire parvenir un programme alimentaire en fonction de votre hauteur : vous comprenez bien qu'une personne mesurant 1,80m et une autre 1,50m ne mangent pas les mêmes quantités.

Ce n'est pas avant tout un régime mais un nouveau mode alimentaire alliant plaisir de manger et avoir une silhouette harmonieuse.

Il consiste à savoir gérer à quel moment l'on peut prendre tel ou tel aliment pour qu'il soit bien assimilé par notre corps à un moment où celui ci en a le plus besoin.

Un exemple: vous n'allez pas manger du gras le soir c’est l'heure du dodo ! Que va faire votre corps si vous lui en donnez ? Et bien, il va le mettre sagement de côté, donc il va stocker, à nous donc de définir à quel moment le corps à besoin de certains aliments qui ne lui donneront pas cette forme si désagréable comme avoir des grosses cuisses, un ventre proéminent...
C'est ce qui résulte après bien des années d'une alimentation anarchique où l'on mange de tout à n’importe quel moment du jour ou de la nuit et qui commence à devenir dangereux pour notre santé.

Au petit déjeuner consommez des graisses -Pourquoi?
le matin, la sécrétion des enzymes nécessaires à la digestion des graisses est la plus élevée, c'est donc le moment de consommer des aliments riches en lipides indispensables à la fabrication des membranes cellulaires. Ils seront facilement digérés et brûlés.
Le petit déjeuner, celui ci est pris dans l’heure qui suit le lever.

Il se composes :
- de pain n'importe lequel, (sauf le pain de mie et autres viennoiseries qui sont bien sur interdite)
-de fromage n'importe lequel sans calcul de la matière grasse
-de beurre
-thé, café, infusion, tisane, eau plate ou gazeuse à volonté
-Le lait, le sucre, les yaourts sont interdits

Exemple de petit déjeuner donner pour 1,70m :

Les jours d’activité
-100g de fromage
-70g de pain
-20g de beurre


Les jours de repos
-70g de fromage
-50g de pain
-10g de beurre

Dans les deux cas :
Thé, café, infusion, tisane, eau plate ou pétillante à volonté, sans sucre ni lait.
Si des personnes ne peuvent pas manger de fromage le matin ils peuvent faire le petit déjeuner a l'anglaise. ou 2 croques-monsieur ou une part de quiche lorraine ou 2 oeufs à la coque mouillette ou une part de cake ou muffin.


En cas de matinée longue plus de 5h entre les deux repas on peut prendre un grand verre (25cl)de jus de fruit frais aux agrumes 1h avant le déjeuner.


Pour le déjeuner:
Le déjeuner devra être pris loin du petit déjeuner. Il faut tout de même que vous ayez digéré celui-ci. Si vous l'avez pris correctement vous ne devriez pas avoir faim avant au moins 4 ou 5 heures.

Celui-ci se compose deux 2 plats : c'est à dire des féculents et des protéines. Il peut y avoir des légumes mais jamais en même temps sauf pour les champignons qui sont considérés comme un aditif et non un légume donc pour celui-ci vous pouvez les prendre à volonté que ce soit pour le midi ou le soir

Les protéines lesquels ? En voici la liste :
Viande rouge, viande blanche, charcuterie, Å“ufs, poissons.
On peut manger ces protéines avec ou sans sauce, je vous recommande toutefois d'y aller avec parcimonie concernant celle-ci, il faut qu’il y ait plus de protéines que de sauce. Vous me comprenez !!

Les féculents : on a droit à une toute petite quantité :
Pour déterminer les féculents, il vous faut savoir que tous ceux qui ont un aspect farineux font partie des féculents, Vous avez les pommes de terre que vous pouvez manger sous toutes ses formes que ce soit en frites, en purée, en pomme vapeur, c'est au choix. Vous avez les pâtes assaisonnées de sauce tomate ou de beurre ou de béchamel, comme les lasagnes bien sûr dans des quantités raisonnables, des haricots secs, du maïs, des petits pois...

On a la possibilité de prendre du pain à la place des féculents dans la même quantité que ceux-ci. Pour le simple fait que si l'on n'est pas à la maison un sandwich dépanne bien. Et puis ce sera tout, rien de plus. Si l'on veut une tisane ou un café, il sera le bienvenu, édulcoré ou pas.

On ne prend pas de dessert, pas de vin non plus, il contient du sucre. On fera attention à ne pas mélanger du sucre rapide et des protéines.

Pour les inconditionnels du petit dessert sucré, une copine vous a concocté toutefois un petit dessert édulcoré mais c’est vraiment si vous en éprouvez l'envie. Dans ce programme moins vous mangerez d'aliments édulcorés moins vous aurez envie de manger sucré, il faut un certain temps à votre corps pour assimiler cette nouvelle façon de manger donc il va sûrement se montrer réfractaire au début en vous le faisant sentir mais si vous tenez bon vous vous apercevrez qu'au bout d'un certain temps vous n'aurez plus du tout envie de faire des petits grignotages intempestifs qui compromettent votre alimentation.

Exemple déjeuner pour 1.70m sédentaire :
Viande rouge 170g OU Viande blanche ou Volaille 210g
OU Charcuterie et Abats (pas plus de 3 fois par semaine)190g
OU Oeufs(pas plus de 3 fois par semaine) 3
OU Poisson 2 fois par semaine si pas le soir on ajoute à celui-ci une part de fromage la même que celle du matin 270g Si activité à volonté
+
Féculents ou légume préciser dans le morphotype la quantité est la même 160g (cuits)
ou pain pour 70g ou 1/3 de baguette


Source : chronobiggang

Différentes interventions chirurgicales existent. Leur efficacité est passagère et non satisfaisante, compte tenu de l'acte pratiqué et des conséquences sur la santé.

1/ La Liposuccion:
Pour certaines surcharges adipeuses localisées, il est proposé une aspiration de la graisse sous-cutanée. Ce traitement agit sur une courte période,et devra être répété régulièrement, s'il n'est pas accompagné d'une prise en charge diététique.

2/ Ballonet dans l'estomac:
Un ballonet est placé dans l'estomac dont le volume est ainsi réduit: la satiété apparait plus rapidement. Un inconfort gastrique est permanent, il est souvent accompagné de de vomissements. En conséquences, les prises alimentaires diminuent (donc le poids aussi), peuvent atteindre un taux calorique trop faible et conduire à une altération de l'état général.

3/ La gastro-plastie:
Il existe 3 techniques dont le but est de réduire le volume de l'estomac chirurgicalement (utilisation d'agrafes, ou d'anneau). Il devient impossible d'ingérer de grandes quantités de nourriture. Ces restrictions alimentaires forcées aboutissent à des carences nutritionnelles.

4/ Le shunt jéjuno-iléal:
Le chirurgien établit une communication entre le jéjunum et l'iléon (2 parties de l'intestin grêle) limitant ainsi l'absorption d'une partie des nutriments ingérés et, .... inévitablement, créant un état carentiel grave.

Nathan Pritikin est un ingénieur américain qui pour contrer la maladie coronarienne que l’on venait de lui diagnostiquer qui a mis au point un régime pour contrôler son cholestérol. Il devient végétarien et fait des marches 5 à 6 km par jour. Il réussit à rétablir son taux de cholestérol à la normal et voit sa maladie coronarienne disparaitre.

Nathan Pritikin pofine et diffuse son programme minceur et bonne santé. Les objectifs de la diète de Pritikin sont la perte de poids, la prévention et la résorption des maladies cardiovasculaires, le contrôle du diabète , la diminution de la pression artérielle, la prévention du cancer, la réduction des douleurs de l’arthrite.
Pritikin préconise de réduire l’apport quotidien en graisses au minimum, soit 5 à 10 % de l’apport énergétique total. Les protéines ne comptent que pour 10 à 15 % des calories ingérées tous les jours. La place de choix revient aux glucides qui représentent 75 % à 80 % de l’apport énergétique.
Il conseil les fruits et légumes, les légumineuses, les céréales complètes et les produits laitiers à 0 % de matière grasse. Sont autorisés aussi les blancs d’œufs cuits, les poissons et fruits de mer, la volaille (une fois par semaine) et la viande maigre (une fois par mois).
Certains aliments doivent faire l’objet d’une consommation plus que modérée : les huiles végétales, les sucres raffinés, le sel et les aliments salés, les condiments. Enfin certains produits doivent être proscrits : toutes les graisses animales, les viandes rouges, la charcuterie, les produits laitiers à plus de 1 % de matière grasse, le jaune d’œuf, les desserts et pâtisseries, les fritures, les produits dérivés des huiles végétales (mayonnaise, vinaigrette, etc.)
Les glucides forment l’essentiel des menus tandis que les graisses sont quasiment reléguées aux oubliettes. L’activité physique est encouragée.

Un régime où la restriction en graisses est importante qui peut provoquer des difficultés à suivre le régime sur le long terme et provoquer des carences en acides gras.
La plupart des recommandations nutritionnelles sont par ailleurs plutôt bonnes et la pratique d’une activité physique est encouragée.

Pour ce régime, il faut manger que des fruits et à volonté (sauf banane).
On nous promet une perte de poids assurée mais le dégoût nous passera l'envi de le prolonger trop longtemps…
Attention a ce régime: des nutriments essentiels sont absents (Protéines, Lipides et Glucides complexes). L’organisme puise dans les réserves des tissus adipeux, du tissu musculaire et du tissu osseux. Le résultat est une fonte musculaire, un risque d’ostéoporose et une altération de l’état général.

Le REGIME du Dr ATKINS ou REGIME SANS GLUCIDES: 1/ Principes: Ce régime exclut tous les apports de Glucides; il est donc sans: féculents, légumes secs, fruits, lait, sucreries et alcool. La ration de légumes verts ne doit pas excèder 50g par repas. Les autres aliments riches en Protéines et en Lipides sont autorisés à volonté. 2/ Résultats: Ils sont trés concluants la 1ère semaine, puis la perte de poids devient moins évidente. 3/ Effets secondaires: L’Absence de Glucides dans l’alimentation a plusieurs conséquences: - l’organisme synthétise des Corps Cétoniques aux propriétés de coupe-faim, mais aussi responsable d’un état nauséeux, - les graisses et les muscles fournissent l’énergie nécessaire à l’organisme pour fonctionner correctement: fonte musculaire, état de fatigue et dépression apparaissent, - des carences en vitamines anti-oxydantes (vitamine C), en minéraux et en fibres sont inévitables. Ce régime apporte un taux en Lipides excessif, augmente la cholestérolémie, et les risques d’apparition de maladies cardio-vasculaires ne sont pas à exclure. D’autres symptomes sont à citer: constipation, maux de tête, respiration difficile... Source : -dietetique.com.fr

Selon le Dr Atkins l'excès de poids ne serait pas dû au fait que l'on mange trop, mais viendrait d'un déséquilibre de notre métabolisme du à une mauvaise assimilation des sucres.

Principe

Ce régime exclut tous les apports de Glucides; il est donc sans: féculents, légumes secs, fruits, lait, sucreries et alcool. La ration de légumes verts ne doit pas excèder 50g par repas. Les autres aliments riches en Protéines et en Lipides sont autorisés à volonté. (viande, poisson oeufs, laitage non sucré). Dans ces conditions, la perte de poids est d'au moins six kilos par mois. Les plus - On maigrit vite, sans sensation de faim. Et les gourmands ne se sentent pas trop frustrés. - Ce programme alimentaire est relativement simple à suivre, chez soi comme au restaurant. D'autant plus qu'il n'est pas nécessaire de compter les calories, ce qui simplifie considérablement la vie. - Résultats trés concluants la 1ère semaine, puis la perte de poids devient moins évidente.

Les moins
Effets secondaires en raison de l’Absence de Glucides dans l’alimentation :
- l’organisme synthétise des Corps Cétoniques aux propriétés de coupe-faim, mais aussi responsable d’un état nauséeux,
- les graisses et les muscles fournissent l’énergie nécessaire à l’organisme pour fonctionner correctement: fonte musculaire, état de fatigue et dépression apparaissent.
- des carences en vitamines anti-oxydantes (vitamine C), en minéraux et en fibres sont inévitables.
Ce régime apporte un taux en Lipides excessif, augmente la cholestérolémie, et les risques d’apparition de maladies cardio-vasculaires ne sont pas à exclure.


Description du régime
La journée type :
- Petit déjeuner : thé ou café sans sucre, un oeuf brouillé.
- Déjeuner : salade de poulet au céleri et à la laitue, jambon, fromage.
- Dîner : viande ou poisson, yaourt maigre non sucré, ni alcool, ni pain.


Source :www.mesregimes.com

Pour ce régime, sont à supprimer :

-le sel de table, ne pas saler les aliments à la cuisson.
-le pain normal, les biscottes normales (consommer du pain sans sel ou des biscottes sans sel)
-les conserves de viande, de poissons ou de légumes du commerce (les produits surgelés non cuisinés ne sont pas salés)
-les préparations du commerce : choucroute, viande ou poisson fumés, saumures, sauces et potages en cubes et en sachets, abats, jambon salé, olives, cornichons, moutarde, charcuterie, pâtisserie.
-les coquillages et les crustacés.
-les fromages (sauf petits suisses, yaourts, fromages blancs non salés).
-Les pâtisseries du commerce, les biscuits, la confiserie.
-les jus de fruits en bouteilles.
-les boissons gazeuses : Vichy, Vals, Badoit (le Perrier est autorisé).
-les médicaments salés en particulier les formes effervescentes sauf certaines (c'est précisé dans la notice)



La préparation des aliments:

Elle est très importante, elle demande un effort de présentation et d'imagination pour que ce régime soit bien supporté physiquement et moralement.
Mode de cuisson :
- viandes : braisées, grillées, rôties
- poissons : grillés, au court-bouillon parfumé (thym, persil, laurier)
- légumes : de préférence cuisson sans eau, à la vapeur, dans leur peau, au four. S'ils ont été cuits à l'eau, les faire sauter dans un corps gras, avec oignon, persil, échalote ou les servir froids en vinaigrette.
- pâtes, riz : cuire dans une eau parfumée, servir avec du beurre (sans sel) et un coulis de tomates fraîches.

On peut utiliser des condiments ou assaisonnements sans sel,Voici quelques associations :
- viande hachée et estragon
- Poisson et curry + beurre + jus de citron
- tomates et thym, laurier, romarin
- Riz, pommes de terre et oignon, échalote
- Haricots verts et oignons, coulis tomates fraîches

Sauces réalisables:
froides : - vinaigrette
- mayonnaise à la moutarde sans sel
chaudes :
- beurre fondu, jus de citron et persil
- sauce à base de roux : farine + beurre, oignons dorés, un peu de vin blanc, le tout mouillé d'un court bouillon parfumé
- sauce blanche : faite avec du lait, bien relevée avec du poivre et de la noix de muscade.

Voici une liste (non exhaustive) des condiments dont vous disposez :
Noix de muscade, moutarde sans sel, curry, clou de girofles, paprika, piment, poivre, romarin, fenouil, cannelle, aneth, basilic, câpres, céleri, coriandre, cornichons sans sel, cumin, persil, cerfeuil, estragon, ciboulette, thym, genièvre, gingembre, girofle, laurier, sarriette, sauge, coulis de tomates fraîches, ail, oignon, échalote, champignon, citron, piccalilli.

Enfin, sauf contre-indication au potassium, on peut utiliser un sel de régime (en vente en pharmacie)

source: -http://www.medecine-et-sante.com

Principe:
C’est un régime de 14 jours, trés restrictif à 800/1000 Kcal/jour. Il compte de nombreuses interdictions: les matières grasses, les féculents et légumes secs, les produits sucrés et les laitages. La consommation de fruits est trés limitée.
Un impératif: consommer 6 oeufs/semaine.

Les plus:
- Une méthode expresse : la perte de poids est facile. Avec 600 à 800 kilocalories par jour, ce régime ne peut qu'être efficace à court terme : 5 à 6 kilos peuvent être facilement perdus en 2 semaines.
- Simple à suivre et à mettre en place : peu de courses et pratiquement pas de cuisine.
- On peut faire ce régime partout, chez soi comme au bureau, en plus il est assez économique.

Les moins:
Avec un taux calorique aussi bas, la perte de poids est obligatoire, mais la reprise des kilos perdus à l’arret du régime, est aussi rapide…
Des carences en protéines, vitamines, et minéraux sont inévitables: l’organisme puise ses besoins en énergie et micro-nutriments non seulement dans le tissu adipeux mais également dans les tissus musculaires et osseux : fatigue, méforme psychique et risque d‘ostéoporose sont à craindre.
- Régime monotone.
- L'absence de variété dans le choix des fruits et, à un degré moindre, des légumes, provoque aussi une carence en vitamines et minéraux.
- Sensation de faim très importante.
- Généralement, ce régime n'est prescrit que 14 jours. Au delà, il entraînerait des complication métaboliques trop importantes.
- Enfin, la répartition des repas est mauvaise, avec une insuffisance des petits déjeuners. Surtout, il n'existe aucun conseil pour " l'après régime ", permettant de limiter les dégâts.

Une journée type :

Petit déjeuner
1/2 pamplemousse
2 Å“ufs durs
Café ou thé non sucrés (1 biscotte la deuxième semaine)

Déjeuner
2 œufs (cuits sans matière grasse) ou 100 grammes de viande en alternance
1 portion de légumes (salade, tomates, concombres, céleris, épinards, courgette au choix)
1/2 pamplemousse
Café ou thé sans sucre

Dîner
2 Å“ufs
1 portion de légumes
1 toast ou 1 biscotte
Café ou thé sans sucre

Menu semaine :

Jour 1
Matin : Café noir
Midi : 2 œufs durs, tomate crue, épinards
Soir : 1 gros steak, salade

Jour 2
Matin : Café noir et biscotte
Midi : 1 gros steak, salade verte avec un peu d'huile
Soir : Jambon, yogourt nature


Jour 3
Matin : Café noir et biscotte
Midi : Céleri, tomate, orange ou mandarine
Soir : 2 Å“ufs durs, jambon, salade

Jour 4
Matin : Café noir et biscotte
Midi : 1 œuf dur, carotte, gruyère
Soir : Salade de fruits, yogourt sans sucre

Jour 5
Matin : 1 bol de carottes râpées avec citron
Midi : 1 gros poisson maigre, 1 tomate crue
Soir : 1 gros steak, salade ou céleri

Jour 6
Matin : Café noir et biscotte
Midi : Poulet, salade
Soir : 2 Å“ufs durs et bol de carottes

Jour 7
Matin : Thé sans sucre
Midi : Viande grillée, fruit sans sucre
Soir : Ce que l'on veut

Peter J. d'Adamo a induit une théorie selon laquelle il y aurait 4 régimes adaptés à notre groupe sanguin.
Il associe, en effet, le régime à l'apparition du groupe sanguin dans l'histoire de l'homme:
A la base il n'y avait pas 4 groupes sanguin, mais les premiers hommes (environ 40 000 ans av J.C) avaient uniquement le groupe O. Ces personnes étaient des chasseurs.

Pour le groupe O:
Une alimentation hyperprotéinée et une activité physique intensive sont conseillées.
Donc, beaucoup de viandes et de poissons. Par contre, les produits céréaliers et laitiers ne sont pas conseillés, tout simplement parce que l'agriculture n'était pas encore développée lorsque ce groupe est apparu.

Pour le groupe A:
Le groupe A a été identifié et associé aux premiers hommes cultivateurs, il est donc important de manger des aliments naturels.
Notament des céréales et des légumes.
Les personnes du groupe A doivent privilégier un régime végétarien.

Pour le groupe B:
Ce groupe est apparue entre 15 000 et 10 000 ans avant J.C dans une communauté de nomades originaires du Caucase et de la Mongolie.
Il est conseillé: des exercices modérés tels que la marche et la natation .
Les personnes du groupe B doivent avoir un régime équilibré, proche de la nature.
C'est le seul groupe qui autorise la consommation d'une grande variété de laitages.
Sont conseillés : Les légumes verts ,La viande ,les oeufs.
Mais sont particulierement déconseillés: le poulet, le maïs, les arachides et les lentilles.

Pour le groupe AB:
Le groupe AB est apparue au Xème siècle après JC, c'est le plus récent mais aussi le plus rare.
Il rassemble l'alimentation du groupe A et du groupe B. Les produits déconseillés sont: les viandes rouges, les haricots rouges , les graines, le maïs et le blé.

Pour résumer:
+ Une bonne efficacité ( annoncé dans le livre ): 500 grammes de perte par jour.
+ Courte durée.
+ Apports en protéines, sels minéraux et vitamines suffisants et ne comportant pas de risques.
- Moins d'aliments lipidiques et laitiers ce qui peut provoquer un déséquilibre nutritionnel en cas de répétition du programme.
- Comme de nombreux régimes, à la reprise d'une alimentation classique, on constate de nombreuses reprises chez de nombreuses personnes.
- Il ne semble pas crédible, à voir s'il existe de vraies études scientifiques allant dans ce sens.


Bibliographie :

4 groupes sanguins, 4 régimes de Peter J. D’Adamo.



Note de l'admin: Comme tout régime, il doit absolument être suivie et contrôlée médicalement.

La recette: - 4 éclats d`ail - 6 gros oignons - 1 ou 2 boites de tomates pelées - 1 grosse tête de choux - 3 litres d'eau - 2 poivrons - 5 carottes - 1 céleri - 1 branche de persil - Assaisonnement: sel, poivre, curry, etc. La préparation: Coupez les légumes en petits ou moyens morceaux et les couvrir d'eau. Assaisonnez. Faites bouillir pendant 10 minutes. Réduisez et continuez jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Le régime au jour le jour:

Chaque jour aux trois repas, un bol de soupe aux choux. Obligatoire! Les légumes doivent être préparés sans graisse. Pour les fruits, bananes, fraises et fruits très sucrés sont interdits. Thé et café autorisés mais sans sucre (ni aspartame!). Boissons gazeuses, sucrées et alcools formellement interdits. Il ne faut pas sauter de repas. Il ne pas faut quitter la table en ayant la faim. On maigrit ainsi sans privation.

Jour 1 : Soupe au chou + : Tous les fruits sont admis sauf les bananes, cataloups et pastèques. Comme boisson, du thé non sucré, des jus de fruits non sucres ou eau.

Jour 2 : Soupe au chou + : Tous les légumes sont admis sauf le mais, les pois et les haricots secs. Attention: aucun fruit.

Jour 3 : Soupe au chou + : Fruits et légumes a volonté. Si vous avez respecté ces trois jours sans avoir triché vous devrez avoir perdu entre 2 et 3 kilos.

Jour 4 : Soupe au chou + : Bananes et lait écrème. Mangez jusqu'à trois bananes avec 1 litre de lait écrémé.

Jour 5 : Soupe au chou + : 150 grs de BÅ“uf et 3 à 5 tomates.

Jour 6 : Soupe au chou + : 150 grs. de veau ou bÅ“uf (ou poulet grillé mais absolument sans peau) et légumes à volonté.

Jour 7 : Soupe au chou + : Riz complet (une bonne portion), jus non sucrés et légumes à volonté.

Après ces 7 jours, si vous n'avez pas triché, vous aurez perdu entre 5 et 7 kg. Arrêtez le régime pendant au moins une semaine, puis recommencez si vraiment vous le désirez.

Note de l'admin: Il est bien évident que ce type de régime doit être effectué avec précaution et qu'une phase de réincoportaion des aliments doit être suivie pour éviter de reprendre le poids perdu.