Présentation de l'éditeur Après le succès de Mincir sur mesure grâce à la Chrono-nutrition, le Dr Alain Delabos a mis au point une méthode rapide pour celles et ceux qui sont pressés de perdre du poids. Il s'agit d'un régime " starter " à ne suivre que 4 semaines, et surtout pas plus de 4 semaines. Fondé sur le principe de la Chrono-nutrition, ce régime vous permet de consommer tous les aliments habituellement interdits par les régimes classiques... mais au bon moment de la journée. Car tout aliment est bénéfique s'il est consommé en fonction de l'horloge biologique du corps. - Perdez vos excès de graisse et d'eau, sans fatigue - Oubliez rapidement vos kilos superflus, sans carences - Découvrez les principes de la Chrono-nutrition - Suivez votre programme alimentaire sur 4 semaines - Retrouvez une silhouette harmonieuse. Avec un programme alimentaire précis sur 4 semaines, tenant compte de la taille de chacun et adapté à la vie de tous les jours, Le Régime starter propose des idées de menus, des recettes à emporter au bureau, des solutions pour la cantine ou le bistrot... Il vous permet d'obtenir rapidement des résultats, sans aucun risque pour la santé.

Biographie de l'auteur
Le Dr Alain Delabos, père de la Chrono-nutrition, est Directeur général de l'IREN (Institut de recherche européen sur la nutrition) depuis sa création en 1996, Il est ainsi à la tête d'une équipe de médecins, pharmaciens, nutritionnistes, naturopathes et autres professionnels de la santé. Il est également enseignant à la faculté de pharmacie de Dijon.


Et enfin, voici un témoignage trouvé sur le net parmis beaucoup d'autres:

Après mes trois grossesses, j'avais pris 33kg, j'étais montée jusqu'à 95kg pour 1,65m. Je suis devenue diabétique à la suite de cette prise de poids, mon nutritionniste diabétologue ma fait perdre ces 33kg en deux ans avec un régime hypocalorique. Après cette perte, j'ai recommencé à prendre de nouveau du poids, je ne voulais plus souffrir de la faim, car à 1000calories par jour on a faim ! J'ai donc essayé un autre programme alimentaire,

J'allais vers l'inconnu, mais je suis arrivée à perdre 10kg. A cette époque, mon souhait était de faire partager mon expérience; aussi, j'anime deux forums de discussion depuis deux ans et demi. Vous trouverez un suivi récapitulatif des personnes qui ont perdu non seulement du poids mais aussi du volume. Cela démontre le succès de ce forum.

Je ne prétends pas que ce programme fonctionne sur tout le monde. Il y a des personnes qui ne perdent rien ou très peu, il faut le savoir. Pour quelle raison ? Leur métabolisme assimile moins bien cette façon de manger.

Donc, à vous de l'essayer, au minimum un mois pour en juger les effets bénéfiques ; si au bout de ce laps de temps vous n'avez ni perdu en poids, ni en volume, et bien passez à un autre mode alimentaire ou consultez un médecin nutritionniste qui appliquera un mode alimentaire en fonction de votre pathologie. Je le répète: je ne suis ni médecin, ni nutritionniste et je ne peux vous donner un traitement qui relève du domaine médical.

Pour que ce programme fonctionne, on se base aussi sur la silhouette de la personne : vous n'êtes pas toutes ou tous de la même hauteur ni de la même ossature, donc on adapte votre alimentation en tenant compte de tout cela ! Je peux donc vous faire parvenir un programme alimentaire en fonction de votre hauteur : vous comprenez bien qu'une personne mesurant 1,80m et une autre 1,50m ne mangent pas les mêmes quantités.

Voici les grandes lignes de ce programme.

Je tiens à signaler que ce n'est pas avant tout un régime mais un nouveau mode alimentaire alliant plaisir de manger et avoir une silhouette harmonieuse.

Il consiste à savoir gérer à quel moment l'on peut prendre tel ou tel aliment pour qu'il soit bien assimilé par notre corps à un moment où celui ci en a le plus besoin.

Un exemple: vous n'allez pas manger du gras le soir cest l'heure du dodo ! Que va faire votre corps si vous lui en donnez ? Et bien, il va le mettre sagement de côté, donc il va stocker, à nous donc de définir à quel moment le corps à besoin de certains aliments qui ne lui donneront pas cette forme si désagréable comme avoir des grosses cuisses, un ventre proéminent...
C'est ce qui résulte après bien des années d'une alimentation anarchique où l'on mange de tout à nimporte quel moment du jour ou de la nuit et qui commence à devenir dangereux pour notre santé.

Donc, on va détailler ce mode alimentaire pour faire en sorte de rééquilibrer cette silhouette :

Tout dabord le matin :
Petit déjeuner :
Quand on se lève on déjeune tout de suite et pas deux heures après. C'est au lever que le corps a le plus besoin déléments nutritifs, comme tout ce qui est gras, on lui fournit du calcium (fromage) des sucres lents (pain) et des lipides (beurre) on peut aussi lui donner des protéines (charcuterie ou oeufs) suivant si l'on a une matinée longue, si l'on sait que l'on va travailler durement.
Si vous restez tranquillement chez vous, alors un simple petit déjeuner composé de fromage pain beurre suffit largement, bien sûr adapter à la hauteur de chacune ou chacun.
Il y a bien d'autres petits déjeuners si vous n'aimez pas le fromage comme les muffins ou cakes que vous trouverez dans la rubrique de 'nos recettes'.

On oublie le matin les sucres rapides, ils ne sont pas bénéfiques pour vous, donc aucune confiture ou céréale ou du lait (celui-ci contient aussi du petit lait quil faut éviter). Il y en a aussi dans les yaourts donc on les oublie. Pas de viennoiseries sucrées.

Comme boisson, on peut tout à fait prendre du thé, du café, des tisanes, de l'eau gazeuse ou pas, sans sucre si vraiment vous ne pouvez vous passez du goût sucré et de votre petite goutte de lait dans le café, vous remplacez tout ceci par de l'édulcorant et une cuillère à soupe de crème.

Déjeuner :
Le déjeuner devra être pris loin du petit déjeuner. Il faut tout de même que vous ayez digéré celui-ci. Si vous l'avez pris correctement vous ne devriez pas avoir faim avant au moins 4 ou 5 heures.

Celui-ci se compose deux 2 plats : c'est à dire des féculents et des protéines. Il peut y avoir des légumes mais jamais en même temps sauf pour les champignons qui sont considérés comme un aditif et non un légume donc pour celui-ci vous pouvez les prendre à volonté que ce soit pour le midi ou le soir

Les protéines lesquels ? En voici la liste :
Viande rouge, viande blanche, charcuterie, oeufs, poissons.
On peut manger ces protéines avec ou sans sauce, je vous recommande toutefois d'y aller avec parcimonie concernant celle-ci, il faut quil y ait plus de protéines que de sauce. Vous me comprenez !!

Les féculents : on a droit à une toute petite quantité :
Pour déterminer les féculents, il vous faut savoir que tous ceux qui ont un aspect farineux font partie des féculents,
Vous avez les pommes de terre que vous pouvez manger sous toutes ses formes que ce soit en frites, en purée, en pomme vapeur, c'est au choix. Vous avez les pâtes assaisonnées de sauce tomate ou de beurre ou de béchamel, comme les lasagnes bien sûr dans des quantités raisonnables, des haricots secs, du maïs, des petits pois,
Vous aurez une liste d'aliments autorisés pour le midi et le soir ainsi que leur quantité dans les rubriques sur le ...

On a la possibilité de prendre du pain à la place des féculents dans la même quantité que ceux-ci. Pour le simple fait que si l'on n'est pas à la maison un sandwich dépanne bien.
Et puis ce sera tout, rien de plus. Si l'on veut une tisane ou un café, il sera le bienvenu, édulcoré ou pas.

On ne prend pas de dessert, pas de vin non plus, il contient du sucre. On fera attention à ne pas mélanger du sucre rapide et des protéines.

Pour les inconditionnels du petit dessert sucré, une copine vous a concocté toutefois un petit dessert édulcoré mais cest vraiment si vous en éprouvez l'envie. Dans ce programme moins vous mangerez d'aliments édulcorés moins vous aurez envie de manger sucré, il faut un certain temps à votre corps pour assimiler cette nouvelle façon de manger donc il va sûrement se montrer réfractaire au début en vous le faisant sentir mais si vous tenez bon vous vous apercevrez qu'au bout d'un certain temps vous n'aurez plus du tout envie de faire des petits grignotages intempestifs qui compromettent votre alimentation.

Mais je vous vois dici avec les bras en l'air me dire : mais je ne vais plus du tout manger de sucre de ma vie !!!

Goûter :
Oui, bien sûr que vous allez manger du sucre, votre corps en a besoin il va d'ailleurs le réclamer mais à un certain moment de la journée qui se situe 5h après le déjeuner. Cest donc à ce moment là que vous pourrez le satisfaire pleinement.

Pas avec des gâteaux !! Il faudra veiller à ne jamais prendre des matières grasses qui ne soient pas végétales, comme le beurre la crème fraîche ou des féculents (la farine)ni de l'animal (oeufs).
Mais alors quoi manger ? et bien tout ce qui contient du végétal est permis vous en trouverez dans le chocolat (30g) bien sûr que du chocolat noir, le lait je vous ai dit plus haut qu'il ne fallait pas le mélanger au sucré,
ou dans des graines (40g) comme les amandes, les noisettes etc.. Ou dans des olives (80g) où vous pouvez prendre aussi un avocat il en fait partie.

Ce n'est pas très sucré tout ceci me direz vous

Vous ajoutez au gras végétal des bons fruits qu'il soient frais ou en boite (sans boire le jus pour ceux-ci) bien sûr il faut être raisonnable on ne prend pas des quantités énormes de fruits : 100g suffisent largement sauf pour certaines personnes (chéops) qui en ont plus besoin. Elles auront droit à des fruits à volonté, mais que des fruits et pas d'autres aliments sucrés(à volonté).

On peut remplacer ces fruits par un grand verre de 30cl de jus de fruits.

Vous avez aussi bien d'autres aliments sucrés que vous pouvez manger sans crainte de grossir à ce moment précis de la journée en quantité raisonnable. Je vous ai mis la liste dans la rubrique d'aliments autorisés.
Tous les fruits sont autorisés, sauf la banane qui n'est à prendre qu'en cas d'effort physique ou sportif. bananes pour un effort de 30mn et pas trop intense, ou 1 entière pour une heure d'effort intense. Il est conseillé de la prendre avant l'effort ou pendant celui-ci mais pas après.


Dîner :
Celui-ci sera pris au minimum 1 h30 après le goûter, ceci pour permettre à votre estomac de ne pas mélanger les éléments sucrés avec les protéines. Cela les stockerait et ce nest pas le but que nous recherchons !

Pour le dîner, si au moment de le prendre vous n'avez pas faim et bien, vous n'insistez pas, il faut savoir écouter son corps ! Le dîner n'est pas une obligation ; si vous avez bien mangé aux trois principaux repas de votre journée, qui sont le petit-déjeuner, le déjeuner et le goûter, vous pouvez vous en passer.

Toutefois, vous avez une porte ouverte si vous avez faim, vous pouvez prendre un petit dîner qui sera composé d'éléments très digestes qui ne perturberont pas votre sommeil et surtout qui ne seront pas stockés car à cette heure-là, votre corps n'a plus assez déléments pour éliminer certains aliments donc il va bien sagement les mettre de côté.

Que va t-on pouvoir manger ? et bien tout simplement du poisson(fumé ou pas) les surimis ou des fruits de mer ou un petit peu de viande blanche : du jambon ou volaille ou rôti de porc , la partie maigre, le veau le lapin le jambon. On évitera les matières grasses, le soir juste une cuillère à soupe d'huile ou de crème.

On mangera aussi à ce moment là quelques légumes, pas beaucoup parce qu'ils vous font prendre du volume madame !! Pris en petite quantité, vous naurez pas cet effet-là. On se limitera donc à une quantité que je donnerai à chacune et chacun d'entre vous qui voudrez avoir un programme adapté à votre hauteur et l'on oublie vite toutes les soupes que vous aviez l'habitude de prendre : celles-ci sont nocives à votre culotte de cheval et ne feront que l'accentuer si vous voulez qu'elle disparaisse, il faut renoncer aux soupes du soir car celle ci à cette heure là file directement dans les cellules adipeuse! Pour les inconditionnelles de soupe, vous la prendrez au petit-déjeuner. A ce moment là,vous n'aurez pas le même effet que le soir, car vous bougerez donc vous l'éliminerez.

On peut prendre des matières grasses le soir mais avec parcimonie, juste pour que ce soit agréable en goût sur les aliments, vous avez les quantités dans la rubrique aliments autorisés midi et soir.

-Vous avez aussi la possibilité de ne faire qu'un repas de fruits le soir, dans ce cas vous avez droit à des fruits frais à volonté si vous avez faim ou les autres dérivées sucré donner dans la liste mais pour ceci ce n'est pas à volonté mais juste la quantité donner.

Et si vous avez décidé de faire un dîner de fruits alors vous ne prenez pas les fruits au goûter, on n'en mange pas deux fois, vous naurez droit quà votre chocolat (ou graines).


Dîner de fruits seul à volonté et 1h30 avant le coucher

Mais alors tout ce que je mangeais et buvais avant je dois tout abandonner !!

Il est vraiment triste ce régime je suis sûre que je ne tiendrai pas longtemps !!!

Et bien non soyez rassurés, je vous offre deux repas que nous appellerons repas de fêtes(joker), après tout ce sera la fête. A ces repas, vous pourrez laisser libre court à vos envies que ce soit en boisson, en nourriture, en quantité,... tout est absolument permis, plus d'interdit du tout !!

Mais attention toutefois on ne doit jamais les prendre le même jour, c'est un seul repas et pas une journée entière à faire la fête !!
Il pourra être pris soit au petit déjeuner, soit au déjeuner, soit au goûter, soit au dîner, tout en sachant que ces repas de fêtes 'joker)peuvent vous faire reprendre un peu de poids le lendemain.

Je vous ai donc concocté un petit menu allégé en cas de reprise de poids du au repas de fête.
Il sera composé comme ceci :
Au petit déjeuner vous prenez la moitié de votre petit déjeuner habituel.
Au déjeuner vous ne prenez que 150g de poisson si possible sans sauce + 100g de légumes.
Au goûter vos 30g de chocolat noir
Au dîner 2 pommes

Ce sera tout pour votre journée. Si le lendemain de cette journée vous n'avez pas éliminé le joker dans ce cas vous reprenez une journée du programme normal et le troisième jour vous refaites une journée légère et tout devrait rentrer dans l'ordre après ces trois jours.
Mais je vous rappelle que cette journée légère n'est aucunement obligatoire si vous voulez poursuivre votre programme habituel le lendemain vous reperdrez votre reprise mais ce sera un peu plus long simplement.

Voici donc les grandes lignes de votre programme alimentaire. Pour réussir à perdre du poids et du volume, il ne vous faut pas dévier de ce programme; les petits craquages intempestifs annulent une journée ! il faut que vous le sachiez.

Bien entendu, si vous avez des pathologies particulières vous le soumettrez à votre médecin pour voir s'il ny a pas de contre indication. Je ne serais aucunement tenue responsable si vous l'appliquez et que vous avez des ennuis de santé après. Donc copiez-le, faites le voir à des personnes relevant du domaine médical et si vous avez leur aval, vous pouvez l'appliquer sans crainte pour votre santé je vous conseille même de prévoir un examen médical avec analyses, pour voir si vous navez pas de pathologie qui serait latente.
En moyenne pour perdre du poids et des volumes tout est fonction du métabolisme de la personne ; il y a des personnes qui peuvent perdre soit au début des centimètres et pas de poids, soit l'inverse du poids et pas de centimètres, soit perdre beaucoup au début et puis il se passe une période de stagnation qui peut durer dune semaine à trois semaines mais la perte se poursuivra si celle-ci perdure alors cest que votre corps ne réagit plus à ce mode alimentaire il vous faudra donc passer à un autre mode alimentaire mais je vous conseille toutefois d'attendre dans ce cas deux mois.

La moyenne étant une perte de 2 à 4 kg par mois vous pouvez aller consulter la liste de la récapitulation des personnes qui font ce programme et voir leurs résultats cela vous donnera une petite idée.

A quels effets s'attendre?
A priori à perdre quelques kilos si vous tenez vos horaires et le suivi exact du régime.
Pourquoi ? Tout simplement car ce régime fait baisser le nombre de calories quotidiennes.
La consommation en mode 'chrono régime' est d'environ 1 500 calories par jour, ce qui est inférieur aux besoins moyens d'une femme qui sont de l'ordre de 1 800 à 2 000 kcal/jour. Ce régime est adapté à des personnes patientes : les résultats ne sont pas spectaculaires, comme le sont parfois ceux de certains régimes. C'est une course de fond : si vous vous y tenez et si votre corps accepte cette nouvelle structure de votre alimentation, vous perdrez à priori régulièrement et progressivement quelques kilos.
Bref, ce n'est pas le régime adapté à celles qui veulent perdre deux ou trois kilos avant la plage (et qui les reprendront à la rentrée), mais plutôt à celles qui souhaitent durablement changer leur façon de manger en ayant la satisfaction de perdre progressivement quelques kilos.

METHODE MBO MANGEZ BOUGEZ OUBLIEZ les régimes A lire : Maigrir sans régime avec la méthode M.B.O., Dr Martine Balandraux Olivet, Flammarion Vous êtes-vous déjà dit que, si vous souffriez de quelques kilos de trop, c’était sûrement parce que quelque chose clochait dans votre façon de vivre ? Il suffit parfois d’analyser ses habitudes alimentaires et son activité physique, puis de progressivement les transformer pour retrouver une jolie silhouette. Telle est la méthode du Dr Martine Balandraux Olivet, dont nous vous révélons à présent les secrets… Dans 8 semaines, vous ne serez plus la même !

CARNET DE BORD

Si nous connaissons tous les principes d’une vie saine, la plupart d’entre nous ne se rendent pas compte de la façon dont ils vivent, mangent et bougent tous les jours. C’est cette inadéquation entre ce qu’il faudrait faire et ce qui est fait qui mène à la prise de poids. D’où l’importance d’identifier d’abord les erreurs pour déterminer les objectifs et établir un calendrier des actions à mener. A vos stylos !



SITUATION DE DEPART
- Problèmes de poids. Premier réflexe : calculer l’indice de masse corporel (poids en kilos par taille, en mètre, au carré) pour évaluer votre état actuel. Entre 20 et 25, votre IMC est normal ; entre 25 et 30, il indique un surpoids ; supérieur à 30, il signifie obésité.
- Problèmes biologiques. Faites un point santé : cholestérol ou tension artérielle élevés, mais aussi couperose, cheveux ternes, jambes lourdes, acné, cellulite… accompagnent souvent le surpoids. Notez-les.
-Problèmes physiques et psychologiques . Posez-vous les bonnes questions : pourquoi avez-vous grossi : dépression, grossesse, troubles hormonaux… ? Quels sont les problèmes que vos kilos en trop vous posent : mal dans votre peau, serrée dans vos vêtements, mal à l’aise pour bouger… ?
BILAN DE DEBUT
Afin de suivre l’avancée de votre programme MBO et vos améliorations, inscrivez dès le début dans votre carnet de bord :
- Mesures principales. Poids en kilos, taille en mètres et indice de masse corporel.
- Mensurations. En cm : tours de poitrine (au niveau de la pointe des seins), de taille à l’endroit le plus étroit et à hauteur du nombril, de hanches, de cuisse (à mi-distance entre le genou et la hanche).
- Cellulite. Notez les zones où elle se trouve, la surface qu’elle couvre, et la quantité approximative. + : peau présentant un aspect lisse en position debout ou couché, mais révélant un aspect peau d’orange lorsqu’on la pince. ++ : peau d’orange visible debout, mais pas couché. +++ : peau d’orange nettement perceptible debout ou couché.
OBJECTIFS ET DEROULE
-Objectifs. Vous devez en choisir un à trois au maximum : poids ou vêtements (ex : perdre 5 kg ou pouvoir rentrer dans ma robe jaune), activité physique (ex : pouvoir courir 20 minutes), santé (ex : retrouver un taux de cholestérol normal).

-Déroulé.
Semaines 1 et 2 : bilan, diagnostic et correction des erreurs alimentaires.
Semaines 3 et 4 : à la recherche de l’activité physique
Semaine 5 : l’assiette idéale.
Semaine 6 : premier bilan.
Semaine 7 et 8 : manger santé.
Semaine 9 : on continue sur la lancée !

VOS HABITUDES ALIMENTAIRES

Le premier domaine à cibler est évidemment l’alimentation. Vous devez dès le début du programme prendre objectivement conscience de la différence entre la façon dont vous vous alimentez et celle dont vous devriez le faire. Après, il ne vous reste plus qu’à vous corriger, mais très progressivement afin de ne pas bouleverser d’emblée vos habitudes. Suivez le guide !
IDENTIFIEZ VOS ERREURS
-Le semainier. Durant la première semaine, conservez votre alimentation habituelle. Jour après jour, notez dans votre carnet ce que vous avez mangé, à quelle heure et dans quelles circonstances (seule, en famille, au resto…). N’oubliez rien, ni le chewing-gum, ni le sucre du café.
-La grille d’évaluation. Reportez chacun des aliments du semainier dans une grille sous la forme de carrés coloriés, en fonction de sa catégorie et de la quantité consommée. Ainsi, 2 tranches de pain équivalent à 1 carré de la catégorie céréales, 300 g de lentilles cuites à 1 « protéines » + 1 « céréales ». Le tableau de la valeur des portions est disponible dans le livre de la méthode.
-Le dessin. Coloriez les carrés à partir du centre de chaque ligne correspondant à une catégorie d’aliments, en alternant vers un côté puis vers l’autre. Ainsi, une fois tous les aliments de la semaine reportés sur la grille, une forme coloriée de la forme d’un sapin, d’une pyramide, d’un cylindre… apparaît. En la comparant avec la pyramide des recommandations internationales (de la base au sommet : eau, légumes et fruits, céréales, produits laitiers, viandes, poissons et œufs, graisses, bonbons, gâteaux), vous verrez vos erreurs.
CORRIGEZ-LES
-Le semainier. Durant la première semaine, conservez votre alimentation habituelle. Jour après jour, notez dans votre carnet ce que vous avez mangé, à quelle heure et dans quelles circonstances (seule, en famille, au resto…). N’oubliez rien, ni le chewing-gum, ni le sucre du café.
-La grille d’évaluation. Reportez chacun des aliments du semainier dans une grille sous la forme de carrés coloriés, en fonction de sa catégorie et de la quantité consommée. Ainsi, 2 tranches de pain équivalent à 1 carré de la catégorie céréales, 300 g de lentilles cuites à 1 « protéines » + 1 « céréales ». Le tableau de la valeur des portions est disponible dans le livre de la méthode.
-Le dessin. Coloriez les carrés à partir du centre de chaque ligne correspondant à une catégorie d’aliments, en alternant vers un côté puis vers l’autre. Ainsi, une fois tous les aliments de la semaine reportés sur la grille, une forme coloriée de la forme d’un sapin, d’une pyramide, d’un cylindre… apparaît. En la comparant avec la pyramide des recommandations internationales (de la base au sommet : eau, légumes et fruits, céréales, produits laitiers, viandes, poissons et œufs, graisses, bonbons, gâteaux), vous verrez vos erreurs.
LES CONSEILS MBO
-L’assiette idéale. A chaque repas, elle est remplie pour moitié de légumes ou de fruits, pour un quart de protéines, et pour le dernier quart de féculents (céréales si possible complètes, pommes de terre…).
-Le bon index glycémique. Les aliments à indice glycémique élevé (sodas, chocolat, croissants…) provoquent une hausse importante et rapide du glucose dans le sang responsable de fringales. A l’inverse, les aliments dont l’indice est bas (produits laitiers, céréales complètes…) délivrent progressivement leur énergie et entraînent une élévation modérée et régulière de la glycémie. Préférez ces derniers.
-Les bonnes résolutions. Mangez des fruits et légumes en abondance, ne négligez pas le petit déjeuner, consommez les bonnes graisses (huiles, poissons gras), diminuez le sucre raffiné et tout ce qui en contient, buvez régulièrement, soignez l’atmosphère de vos repas… : en quelques mois, le résultat sera là !

VOS HABITUDES SPORTIVES

Au cours de ce programme, vous devez également mettre en place votre activité physique personnelle. Elle vous permettra, en accompagnement de vos nouvelles habitudes alimentaires, de modeler votre silhouette et de renforcer la perte de poids. Pour cela comme pour l’alimentation, vous devrez dans un premier temps évaluer votre activité actuelle, avant de la modifier progressivement de façon à atteindre un fonctionnement optimal.
IDENTIFIEZ VOS ERREURS
-Définitions. On appelle activité physique l’ensemble des mouvements du corps qui aboutissent à une dépense d’énergie : sports, mais aussi déplacements, ménage, activité professionnelle… L’exercice physique consiste quant à lui en mouvements structurés consommant plus d’énergie que le repos ou les activités de base. Les sports enfin sont des activités physiques d’intensité élevée.
-Le semainier. Comme pour l’alimentation, jour après jour, notez dans votre tableau, en minutes, le temps consacré à l’activité physique suivant différentes catégories : 1-pendant le travail (marche rapide, escaliers, autres activités donnant chaud), 2-déplacements pour aller au travail, courses, loisirs (marche rapide, escaliers, vélo, autres), 3-activités donnant chaud, maison, loisirs (ménage, bricolage, jardinage, autres), 4-sports.
-Les recommandations. Comparez à la fin de la semaine vos résultats avec la pyramide des recommandations actuelles concernant l’activité physique, de la base au sommet : 30 minutes tous les jours de type marche rapide, 20 à 60 minutes d’endurance 3 fois par semaine ou force/souplesse 2 fois par semaine, autres activités sportives.
CORRIGEZ-LES
-Les étapes. Comme pour les habitudes alimentaires, ces nouvelles habitudes doivent s’installer progressivement et définitivement. Par conséquent, fixez-vous des objectifs intermédiaires. Si vous êtes sédentaire, introduisez 10 mn de marche rapide chaque jour, puis répétez-les 2 à 3 fois par jour ou rassemblez-les en une seule fois, 30 mn pour aller au travail par exemple.
-De l’organisation. Vous êtes débordée ? Optimisez chaque instant de façon à pouvoir davantage bouger ! Y compris au boulot, portez des vêtements et des chaussures confortables avec lesquelles vous pouvez marcher sans problème ou mettez-les dans votre sac ; empruntez les escaliers ; faites tous vos petits trajets à pied ; partagez des activités avec vos enfants…
-La marche supérieure. A la sixième semaine, faites le point sur votre activité hebdomadaire de façon à pouvoir de nouveau l’améliorer. Si vous avez suivi ces recommandations concernant l’activité physique, vous êtes désormais prête à passer au sport, en association avec du stretching.
LES CONSEILS MBO
-Les activités qui brûlent. Contrairement à ce que pensent certaines, le meilleur moyen pour taper dans les réserves de graisse n’est pas de s’exténuer, mais de faire un effort moyen et continu, en endurance, entre 55% et 70% de la fréquence cardiaque maximale. L’intensité optimale dépend donc de votre niveau d’entraînement. Résultat : une personne très sédentaire brûle beaucoup rien qu’en marchant, tandis qu’un sportif ne brûlera qu’avec une activité plus importante.
-La bonne durée. Votre objectif doit être de dépasser aussi souvent que possible les 20 minutes d’affilée. En effet, après ce laps de temps, l’organisme a consommé tous les sucres immédiatement disponibles et s’attaque aux réserves adipeuses.
-La juste fréquence. Qu’il soit quotidien ou fractionné, l’exercice physique aura à peu près le même impact. Vous pouvez donc choisir entre 30 minutes par jour tous les jours de la semaine ou 5 X 30 minutes par jour + 1 heure le week-end ou 3 X 1h10 par semaine. L’idéal est de l’intégrer à votre vie.

Qui ne connaît pas Michel Montignac et sa célèbre méthode d'amaigrissement ? Dans ce livre, il s'adresse aussi à tous ceux qui, malgré le poids des ans, se sentent encore jeunes et désirent prolonger pour longtemps cette éternelle jeunesse. La solution réside en fait dans le contenu de leur assiette. Mais que faut-il manger pour avoir un apport optimal de vitamines, de sels minéraux ou de fibres ? Comment gérer son poids sans se priver, prévenir les risques cardio-vasculaires et les petits problèmes qui apparaissent au fil des années ? Comment se débarrasser de la fatigue et renforcer ses défenses immunitaires ?

Notre capital santé dépend de nous. Michel Montignac nous propose ici une véritable hygiène de vie pour garder un corps sain grâce à des choix alimentaires qui laissent une large part aux plaisirs de la table.

Composition :
Michel Montignac.
Affligé pendant son enfance d'une surcharge pondérale, il s'intéresse très tôt à la diététique. Homme d'écriture et de communication il décide de publier le résultat de ses recherches dans des livres qui sont tous des best-sellers. Soutenu par le monde médical, Michel Montignac s'est imposé comme l'un des spécialistes de la nutrition en France et à l'étranger.

Le Régime des paresseuses de Marie Belouze-Storm

Présentation de l'éditeur (Par Amazon.fr) : L'aiguille de la balance monte par pure malveillance ? La fermeture Éclair de votre jean ne veut plus fermer ? Vous ne rentrez plus dans votre maillot de bain de l'été dernier ? Si vous attendez la pilule miracle pour pouvoir mettre à nouveau votre petite robe moulante juste comme il faut, vous risquez de l'attendre longtemps... Mieux vaut s'attaquer au problème, et vite ! La situation est sérieuse mais pas désespérée ! Ce livre bourré de conseils pratiques et de solutions vous explique comment maigrir sans effort. II ne s'agit pas de faire un énième régime ni d'avoir une volonté de fer. Un poil de bon sens, un brin de connaissance et un soupçon de bonne volonté vous feront choisir ce que vous mangez avec discernement et maigrir sans être au régime. Vivre enfin libérée de l'engrenage infernal des kilos yo-yo, avouez que c'est tentant, non ? Marie Belouze-Storm est journaliste spécialisée dans la santé. Elle a coécrit avec le Dr Cocaul Kilos ados, Mincir après 40 ans et Maigrir au masculin (Marabout).

Critiques anonymes:
- Ce n'est pas un énième livre de régime, ce livre vous donne des conseils pour tous les jours. Vous pouvez tout manger, ou presque. Ce livre vous donne quelques conseils de diététique, quelques pincées de bon sens et ça marche. J'ai moi-même perdu 3kg en un mois, sans pour autant me restreindre. Une fois cette méthode adoptée vous ne pouvez plus vous en passer.
Un livre pas cher et GENIAL !!!!
- moi je conseille "le régime des paresseuses" et "le corps de rêve des paresseuses", ils sont tout les deux à 6euros pièce et bourrés de conseils et bon sens. je les ai adorer. ils vous permettent de rééquilibrer votre alimentation, vous donnerons de quoi bouger sans en avoir l'air et ne vous culpabilise pas... et ils ne se prennent pas la tête, le ton est clairement décontracté. Les seuls que je recommande.

Plus on suit de régimes, plus on grossit. Ce fait navrant et constaté par tous et toutes devrait nous faire réfléchir. Non : on insiste, et le cercle vicieux recommence, au point qu'on finit par déclarer la guerre à la nourriture... et à notre corps. Reprenons : à l'origine, notre organisme sait parfaitement ce dont il a besoin, arrêtons de l'inonder de principes nutritionnistes en tout genre dont il n'a que faire. Voici donc l'objectif de ce livre d'un genre nouveau : apprenons à nous écouter nous-mêmes, tout ira tellement mieux ! Ainsi, n'est-il pas étrange, remarque l'auteur, de se forcer à manger le matin si l'on n'a pas faim, alors qu'on ne mangera pas assez dans la journée, malgré une faim tenace ? Et d'ailleurs, le gras fait-il réellement grossir ? Et, si oui, pourquoi certains mangeurs de gras ne sont pas gros ? Pas facile, tout ça. Le point de départ du problème réside fondamentalement dans les émotions et les sensations.

Tout le reste n'est que littérature, et les exercices inédits proposés au fil des pages montrent et démontrent qu'en retrouvant des sensations vraies et en rééquilibrant notre relation affective à l'aliment, tout entre dans l'ordre petit à petit. Bien sûr, toute la difficulté est de retrouver ces vrais besoins, et il n'est pas question de mentir en affirmant que c'est simple. Le problème n'est pas la nourriture, mais bien notre relation à l'assiette. En 10 chapitres, vous voici à nouveau dans le droit chemin. Les étapes ? Comprendre pourquoi les régimes restrictifs ne peuvent pas être efficaces, mieux se connaître pour mieux changer, envisager autrement le poids, retrouver ses sensations alimentaires, ne plus s'interdire d'aliments interdits, lutter contre la peur de grossir. L'auteur de ces lignes s'offre le luxe de souligner l'inconstance scientifique (en 1979, on préconisait de manger gras pour mincir !), de rassurer tous ceux qui ont peur de ne pas maîtriser leur faim (un exercice amusant permet de comprendre qu'il n'en est rien !), de nous proposer un test où il est question de décrire le goût de son chocolat préféré. Bref : s'amuser en réapprenant le bien-être, n'est-ce pas le rêve ? Il paraît qu'en plus, cela fait maigrir. Il serait vraiment dommage de s'en priver...
Anne Dufour. Ce texte se rapporte à l'édition Broché.

Présentation de l'éditeur:
Plus on fait de régimes, plus on grossit. Pire encore, on finit par ne penser qu'à ça ! De sorte que, pour beaucoup, la vie est devenue une guerre permanente contre la nourriture et contre soi-même. Pourtant, notre corps a en lui la capacité de se réguler, et si nous sommes à l'écoute de nos sensations, alors nous pouvons apprendre à manger " à notre faim ", et pas plus. Finis les kilos, adieu les privations suivies d'excès : on pose les armes et on fait la paix avec soi-même. Cette méthode novatrice bouleverse tout ce que nous savions jusqu'alors des régimes. Le Dr Jean-Philippe Zermati nous la propose ici. Suivez le guide...

Quatrième de couverture:
Et s'il suffisait de faire la paix avec la nourriture et avec soi-même pour retrouver le poids idéal ? Plus on fait de régimes et plus on grossit. Pire, on finit par ne penser qu'à ça. Pour beaucoup d'entre nous, la vie est devenue une guerre permanente contre la nourriture et contre nous-mêmes, dont nous sortons vaincus. Notre corps n'a-t-il pas en lui la capacité et la «sagesse» de se réguler ? Peut-être faut-il oublier tout ce que nous savons sur la sacro-sainte diététique pour apprendre à écouter nos sensations ? Jean-Philippe Zermati nous propose une approche novatrice qui bouleverse tout ce que nous savons de la nutrition et des régimes. Pour perdre du poids durablement, une autre solution est possible. Suivez le guide...
Dr Jean-Philippe Zermati Jean-Philippe Zermati est nutritionniste, médecin du sport et thérapeute comportementaliste. Il est vice-président du GROS (Groupe de Réflexion sur l'Obésité et le Surpoids), association qui développe des alternatives à la conduite des régimes. Ce texte se rapporte à l'édition Broché.

Biographie de l'auteur: Jean-Philippe Zermati est nutritionniste et thérapeute comportementaliste. Il est vice-président d'une association qui développe des alternatives aux régimes (le GROS).

Complément , issu d'un numéros spécial maigrir "60 millions de consommateurs", les 3 cycles des défaillances de la régulation:

-Cycle de la restriction cognitive : Je mange un gâteau, je sais que je ne devrais pas le faire (culpabilité), mais cela fait un mois que je me prive (frustration). Et puis, comme demain je reprendrai mon régime, autant en profiter aujourd'hui (anticipation du manque). Mais Plus je mange, plus je me sens coupable (émotions négatives). Plus je me sens coupable, plus je me répète nue c'est la dernière fois, et qu'il vaut mieux en Profiter (Peur de manquer). Et donc, plus je mange... "

-Cycle du corps gros : Je suis trop grosse. C'est insupportable (image dégradée du corps gros). Cela m'angoisse (émotions négatives). Je vais me mettre au régime (efforts d'amaigrissement). En attendant je mange du chocolat pour me réconforter (prises alimentaires). C'est stupide, mais autant en Profiter si cela doit être la dernière fois (peur de manquer : cycle de la restriction cognitive). Mais, puisque je mange, je grossis encore plus. C'est encore plus insupportable. Cela m'angoisse encore plus (émotions négatives : peur de grossir). Je mange pour me réconforter... "

-Cycle des réponses alimentaires aux émotions : Mon travail n'avance pas, mes collègues vont se rendre compte que je ne suis pas à la hauteur (pensées négatives sur soi-même). Je suis angoissée (émotions négatives). Je mange du chocolat pour me réconforter (réponse alimentaire aux émotions). Je jure que c'est la dernière fois, autant en profiter (peur de manquer : cycle de la restriction cognitive). Je suis incapable de me contrôler, je n'ai aucune volonté. Je suis vraiment nulle (pensées négatives sur soi-même). Je vais manger Pour me consoler (cycle des réponses alimentaires aux émotions). Et en plus, je deviens énorme (cycle du corps gros).

Présentation de l'éditeur: Madonna, Meg Ryan, Brad Pitt, George Michael, Demi Moore et plus de 2 millions d'Américains ont vanté les mérites de la méthode de Barry Sears. Ce régime, basé sur la régulation d'une hormone - l'insuline - grâce à une nourriture appropriée et une judicieuse combinaison d'aliments, permet de trouver un poids stable, une santé et un psychisme de fer. L'auteur présente ici les principes simples de son régime de l'Equilibre et propose de le tester pendant une semaine en donnant, jour par jour, tous les menus et les recettes de chaque plat. Le régime qu'il préconise est un programme alimentaire efficace qui permet de réduire l'excédent pondéral, d'éviter les maladies chroniques et de retrouver la forme. La clé de ces bienfaits n'est ni un médicament ni une potion magique. C'est une hormone puissante, produite par notre alimentation : l'insuline. En maintenant le taux d'insuline à un certain niveau, grâce à une nourriture appropriée et à une bonne combinaison d'aliments, les résultats sur le poids, la santé et le psychisme sont immédiats et spectaculaires.

Ce livre est conçu pour vous faire passer une semaine en équilibre ; et cela sans la moindre difficulté. Les préceptes en sont simples, ils consistent essentiellement en trois repas et deux mini-repas par jour. Durant cette courte période vous expérimenterez le pouvoir sur le poids et la santé d'un meilleur contrôle de l'insuline. Et gageons que cette expérience d'une semaine changera votre vie comme elle a changé celle de millions de personnes dans le monde.
Barry Sears est docteur en sciences. Il est président d'une entreprise de biotechnologie.

Amazon.fr :
On attend désormais plus d'un régime qu'une simple perte de poids. On veut maigrir, mais aussi ne pas reprendre de kilos, se sentir mieux, améliorer sa santé et vivre plus longtemps. C'est ce que l'auteur propose dans ce livre : vivre mieux et plus longtemps en mangeant "hormonalement" correct. Toute sa démonstration part de l'équilibre : si vous êtes en déséquilibre hormonal, plus rien ne fonctionne. Et votre arme la plus puissante pour retrouver l'harmonie, c'est l'alimentation. À vous la performance, la forme, l'apparence physique flatteuse et le cerveau en pleine ébullition ! Pour cela, vous devez concevoir vos repas non pas sous un angle calorique, mais hormonal : tels aliments vont provoquer telle sécrétion d'hormone, donc il faudra compenser avec tel autre, qui déclenchera l'hormone inverse. Ainsi, vous resterez dans la zone "équilibre", que l'auteur qualifie aussi de "zone libre". Veiller à ne pas sécréter trop d'insuline, ni pas assez, c'est désormais l'objectif de votre vie si vous lisez ce livre. Ne cherchez pas de sommaire : vous n'en trouverez pas. Très "américain", cet ouvrage s'expérimente pas à pas, comme une véritable méthode, et aurait conquis le Tout-Hollywood : Madonna, Pamela Anderson et Demi Moore suivraient, comme trois millions de leurs compatriotes, le régime Équilibre. Comme elles, vous découvrirez l'explication physiologique d'une telle diète, plongerez rapidement dans les horaires à respecter pour "coller" aux sécrétions hormonales (il paraît qu'il faut faire une collation à 23 h pour maigrir), essaierez peut-être les recettes détaillées dans les menus sur-mesure. En fin de parcours, vous apprendrez pourquoi tous les autres régimes ne fonctionnent pas, notamment celui appelé "hyperprotéiné", et pourrez lire des dizaines de questions parmi les plus classiques : est-ce que les enfants peuvent suivre ce régime ? Dois-je manger ma collation même si je n'ai pas faim ? Dois-je me préoccuper du sodium ? Les réponses vont, pour le moins, à l'encontre de bon nombre de principes nutritionnels établis, et peuvent laisser dubitatif. Ainsi, il est conseillé de manger justement lorsqu'on n'a pas faim, d'opter pour des pêches en boîte plutôt que de l'ananas frais, d'éviter les pâtes et le riz, de ne pas faire trop de sport… À vous de voir. --Anne Dufour --

L'auteur : " Avec ce livre, je vous propose d'établir votre programme sur mesure, conçu spécialement pour vous, rien que pour vous. Selon que vous êtes homme ou femme, selon votre âge, votre santé, le nombre de kilos à perdre, selon vos goûts et votre style de vie, vous pouvez composer le régime qui vous convient. Vous êtes adolescent(e), vous voulez arrêter de fumer, vous êtes sportif, vous venez d'accoucher etc., à chacun son régime. Minceur, plaisir et santé ! " Dr Jacques Fricker L'avis de la Fnac: Routard des régimes ou sur le point d'en suivre un, vous rêvez sans doute d'une méthode adaptée à votre situation, qui vous permette de mener une vie sociale normale, et de faire quelques écarts. Cette méthode existe ! Elle a été mise au point par un spécialiste confirmé, et éprouvée par ses patients. Nutritionniste à l'hôpital Bichat, Jacques Fricker prend en compte la dimension psychologique du régime, où il inclut la gourmandise.

Dans ce dernier ouvrage, il vous propose deux méthodes, une rapide et une qui s'inscrit dans la durée. Pour vous aider à choisir, il s'arrête sur chaque profil : homme ou femme, adolescent ou senior, enceinte ou ménopausée, que vous travailliez la nuit ou que vous soyez végétarien, que vous arrêtiez de fumer ou de faire du sport, ce guide vous accompagne dans votre démarche.
Enrichi de recettes alléchantes et d'une longue section qui répond à toutes vos questions, un ouvrage souple et efficace, pour perdre du poids sans perdre le goût de la vie.

Amazon.fr :
Rien ne sert de perdre des kilos, si l'on doit y laisser son tonus, sa forme, ou pire, en reprendre le double quelque temps après ! C'est pourtant ce qui risque d'arriver si l'on se jette sur le premier régime venu. En effet, nous n'avons pas tous les mêmes habitudes alimentaires, les mêmes contraintes sociales et pas autant de kilos à perdre. Dans ces conditions, comment imaginer qu'un régime unique convienne à tous ? C'est pourquoi le Dr Jacques Fricker, nutritionniste émérite, ne propose pas un régime de plus, mais des pistes concrètes pour trouver le régime le mieux adapté à son cas : en fonction de son âge, de ses kilos à perdre, mais aussi de nombreux facteurs connus pour interférer avec le poids comme la grossesse, le sevrage tabagique, le travail de nuit, une maladie intercurrente, etc. Grâce à ce livre, il est enfin possible de trouver un régime adapté à ses goûts et son mode de vie. C'est important lorsque l'on sait que suivre un régime le moins contraignant possible est une condition sine qua none de réussite ! --Nathalie Szapiro


- Nouvelobs.com :
Finis les diktats, place aux régimes sur mesure !
Spécialiste des régimes dernier cri, Jacques Fricker, médecin nutritionniste à l’hôpital Bichat et auteur du livre «Maigrir en grande forme», nous dévoile les nouveautés de la saison.

Quoi de neuf en matière de régimes ?
Aujourd’hui, l’objectif n’est plus d’assener des dogmes, mais de donner des repères aux candidats à la minceur. La tendance est à la souplesse et à une approche plus personnalisée qu’autrefois. Pour réussir son régime, il faut apprendre à rester à l’écoute de ses propres rythmes et de son mode de vie. Savoir conjuguer les deux pour modeler un projet d’amincissement sur mesure, en étroite collaboration avec son nutritionniste.

Quels sont les grands principes à retenir pour maigrir vite, mais sans fatigue?
Pour donner un coup d’accélérateur à votre régime, vous devez réduire la quantité de glucides lents et «forcer» sur les protéines qui doivent être présentes aux trois principaux repas. Elles permettent de préserver la masse musculaire et donc le tonus, mais aussi de ne pas avoir faim car elles ont un grand pouvoir rassasiant. Pour perdre rapidement du poids et prévenir les coups de pompe liés aux pics glycémiques, il faut limiter au maximum sa consommation de sucres rapides (bonbons, friandises, gâteaux…) surtout entre les repas. Veillez également à réduire le niveau de frustration en termes de sensation de faim, mais aussi de goût et de convivialité. On arrive aux mêmes résultats avec un régime équilibré qu’en suivant une diète protéinée, par exemple. Avec en prime une meilleure stabilisation, moins de risque de pulsions et moins d’anxiété! Enfin, pour éviter une trop grande fatigue, mieux vaut attendre la phase de stabilisation du régime pour se lancer dans une activité physique soutenue.

Stabiliser durablement son poids après un régime en évitant l’effet yo-yo, c’est possible ?
Toutes les études récentes le démontrent, le premier critère de réussite, c’est d’avoir une activité physique régulière et sur un rythme plutôt soutenu. L’équivalent de trois ou quatre heures de sport par semaine avec deux tiers d’endurance (vélo, jogging, roller, rameur ou natation) et un tiers d’exercices en résistance (musculation, gymnastique…). Mais on obtient les mêmes résultats avec trois quarts d’heure de marche par jour ou d’activités physiques quotidiennes comme le jardinage ou le ménage. Les sportives mangent mieux naturellement car elles sont plus à l’écoute des besoins de leur corps. Autres clefs du succès : manger plus de légumes et traquer les graisses cachées issues de la nourriture industrielle tout en privilégiant les «bonnes» graisses. Il faut aussi savoir identifier les aliments à risque, variables pour chacun, sans les diaboliser pour autant, afin de se permettre des écarts bien contrôlés. Enfin, mieux vaut garder un contact régulier avec son nutritionniste, mais sans tomber dans la dépendance psychologique ! Un rendez-vous annuel est largement suffisant pour faire le point et «rectifier le tir», si nécessaire.

Très à la mode, le jeûne est censé purifier le corps : info ou intox ?
En dehors de toute pratique liée à la religion et tout à fait respectable, le mythe du jeûne purificateur relève de la «pensée magique» ! Contrairement à une idée largement répandue, il ne «nettoie» pas votre organisme, bien au contraire ! En effet, en période de jeûne, les déchets, comme l’acide urique, augmentent et le transit se ralentit. Jeûner sur une journée n’a pas d’effet positif ou négatif sur la santé, sauf chez les enfants ou les personnes âgées. On reconstitue ses réserves les deux ou trois jours suivants. En revanche, cette cure prolongée est à proscrire, car elle entraîne la fonte musculaire, des carences en nutriments essentiels, une grande faiblesse, des malaises hypoglycémiques et un effet rebond immédiat ! Quant aux théories prônant la sous-alimentation chronique comme facteur de longévité, elles reposent sur des recherches effectuées sur des rats de laboratoires peu actifs, qui ont tendance à devenir obèses lorsqu’on les laisse manger tout ce qu’ils aiment. Mais aucune étude scientifique portant sur l’homme n’a jamais démontré qu’à poids égal, ceux qui mangent peu vivent plus longtemps ! Enfin, n’oublions pas que les gens trop maigres meurent plus tôt que ceux qui ont un indice de masse corporelle parfaitement équilibré…

Présentation de l'éditeur:
Au quotidien, comment mettre en pratique les recommandations des nutritionnistes sans passer des heures en cuisine ? Des explications claires sur les aliments. Glucides, lipides, sels minéraux, oligoéléments : comment notre corps utilise-t-il les nutriments ? Des conseils pratiques pour mieux se nourrir. Calories, matières grasses, labels : comment choisir ses aliments, préserver leur valeur nutritionnelle et cuisiner plus léger ? Des recommandations adaptées à chacun : adultes, enfants, sportifs, femmes enceintes, personnes âgées, végétariens. Bien manger pour prévenir ou atténuer ses problèmes de santé : surpoids, cholestérol, hypertension, ballonnements, fatigue, constipation, allergies alimentaires, etc. Bien utiliser les compléments alimentaires. Un répertoire de fiches fait le point sur plus de 150 substances : efficacité et toxicité des vitamines, des sels minéraux, des acides gras oméga-3, des phytoestrogènes, des flavonoïdes, etc. Avec ce guide, VIDAL, le spécialiste de l'information sur la santé, vous aide à adopter une alimentation saine et équilibrée en toutes circonstances.



En pratique, aujourd’hui, manger équilibré peut s’avérer un exercice complexe : manque de temps pour faire les courses et cuisiner, recommandations contradictoires, alertes sanitaires, pression du marketing agro-alimentaire, etc. Les repères simples et les conseils réalistes du Guide VIDAL Nutrition et Santé aideront les mères de famille à améliorer l’alimentation de leurs enfants, les plus de 50 ans à préserver leur santé, ceux qui surveillent leur poids à atteindre leurs objectifs sans abandonner le plaisir de manger, et tous les autres à s’y retrouver dans la jungle du « manger-sain ».
En fin d’ouvrage, une centaine de fiches fait le point sur les compléments alimentaires : acides gras oméga 3, vitamines, minéraux, extraits de plantes, hormones, etc.

Un guide complet, au menu :
Des repères adaptés à chacun : adultes, sportifs, femmes enceintes, enfants, adolescents et + de 75 ans.
Des conseils qui respectent les habitudes alimentaires, les goûts et le plaisir de manger.
La prévention des problèmes de santé par l’alimentation : cholestérol, constipation, ostéoporose, fatigue, surpoids, etc.
Les compléments alimentaires pour mieux connaître leur efficacité et leur toxicité.

Une approche très pratique : Les 10 principes clefs pour améliorer l’alimentation de ses enfants. Des conseils de conservation et de préparation pour préserver la qualité nutritionnelle de ses aliments. Des astuces culinaires pour alléger sauces, desserts, apéritifs, pique-niques, etc. Des conseils pratiques pour mieux manger selon ses contraintes : « Je n’ai pas faim le matin », « Que manger au restaurant ? », « Je grignote. », « Mon enfant fait du sport. », « Mon enfant n’aime pas les légumes. », etc. Biographie de l'auteur: Ce guide a été supervisé par le docteur Philippe Cornet, médecin généraliste, maître de conférence à la Faculté de médecine Pierre-etMarie-Curie, et par Nathalie Masseboeuf, diététicienne à l'hôpital de la Pitié-Salpêtrière, expert en éducation thérapeutique et ancienne présidente de l'ALFEDIAM paramédical.